家庭自制草莓酱的做法（自制无添加健康草莓酱电饭煲版）

没有哪个女孩子不爱吃草莓吧？反正我问我两个闺女最爱吃的水果是什么？她们都异口同声得说：草莓 ㊙电饭煲做草莓酱不怕粘锅，也不用时时刻刻在那里搅拌，比较省事哦！

By 霸道的狮子座 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 草莓 600克
• 白糖 200克
• 柠檬 半个

做法步骤

1、准备好所有的食材

2、1️⃣草莓提前放入淡盐水浸泡五分钟，冲洗掉盐分并控水。

3、2️⃣去掉草莓蒂，把草莓切成块，块的大小根据你的口感，喜欢果肉多一点就切大点的块，喜欢细腻草莓酱的，就切小一点的块。

4、3️⃣把切好的草莓块放入大碗中，加入一半的细砂糖（100克），腌制三小时出水（水不要倒掉）。

5、腌制出水的草莓块

6、4️⃣把腌制出水的草莓块放入电饭煲内胆中。

7、加入半个柠檬的汁液，柠檬汁除了防腐，还可以增加草莓酱的光泽度和调节酸度，加入剩下的100克白糖，白糖能够起到防腐的作用，✅所以白糖的量最好不要减少哦❗

8、5️⃣启动电饭煲煮饭功能，锅烧开以后开着盖子熬煮能让草莓酱颜色保留的更鲜艳，我熬了一个小时，熬成这个样子的。

9、酸酸甜甜超好吃

10、抹在面包上，健康又美味！

11、自己做的更健康哦！

小贴士

❗❗注意事项： 1.糖的量不要再减少了，做好的草莓酱放入冰箱冷藏半个月没问题。 2.家里没有柠檬汁的放少许白醋也可以，实在没有，不放也行。 3.根据自己电饭煲功能操作，电饭煲做草莓酱最大得好处不怕粘锅，而且不用时时刻刻盯在那里看着，你也可以用不粘锅操作，如果是不粘锅，要减少熬煮的时间哦！

草莓的营养功效

草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。

1.明目

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.保健

女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

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