杭州人梅雨季吃什么(据说我们杭州人立秋这天要啃桃子)

都市快报讯 8月7日是立秋,出于一个吃货的自我修养,我第一反应去查查看立秋应该吃什么。

结果好几个词条都在说,杭州人立秋这天要啃桃子。

“食秋桃:在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。每到立秋日,人人都要吃秋桃,每人一个,桃子吃完要把桃核留藏起来。等到除夕,不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。”

哈?我作为一个地道杭州人,居然完全不知道这个习俗。办公室里问了一圈,大家也都是面面相觑,只有一个余杭的小伙伴说,她依稀记得有这么回事,但是也就是立秋吃桃子,吃完了把桃核藏起来,叫“留桃”,至于还要烧核这个操作她毫无印象。

但这又有什么关系?我愉快地出门买桃子去了。

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家附近几家水果摊都踩了个点,最后发现映霞街上的拥军水果炒货店桃子种类最齐全。老板鲍大哥正在理货,他说,这个时间段,我们本地的奉化水蜜桃已经基本落市了,他店里卖得最贵也最好吃的,是来自陕西的水蜜桃。

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这批陕西水蜜桃,个头大的要9元一斤,小一点的6、7元一斤也有。马上立秋了,很多桃子放到瘪了也难变软,但是这批陕西桃还是会变软,不管硬桃党和软桃党哪家占理,我始终坚持桃子在由硬变软的那一刻,是最好吃的。

除了陕西桃,现在主要在卖的,还有其他四种桃子。

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阳山桃,6.5元一斤,比上周便宜了一元左右。

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山东桃,4元一斤。

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黄蟠桃,5.5元一斤。

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黄桃,6.5元一斤。

我在店里站了一会,发现买桃子的人固然不少,更多人是来买西瓜的。有个说法,立秋以后因为天气变凉,脾胃虚弱的人不适合多吃西瓜,因此西瓜的好日子到立秋就为止了。

对此,鲍老板谨慎表示,我可能翻了一本老黄历。他说至少在他店里,西瓜的旺季一直要到十月底才结束。

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这几天,店里麒麟瓜卖2.5元一斤,沙地瓜卖2.3元一斤,都很受欢迎。

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他个人最推荐的是甘肃的这批瓜,分无籽和黑籽两种,虽然要卖到3.8元一斤,但是口感最甜。

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和西瓜风头不相上下的是浦江葡萄,大串的9元一斤,小串的6元一斤。

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我甚至还看到了桔子!这真是太有秋天气息的水果了!

这是来自云南的桔子,要吃我们本地的,还要等一段时间。

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说回桃子。最后我每种桃子买了一款,回家开了个蟠桃大会。

吃的时候,捏了一圈,把最软的阳山桃优先吃掉,得到一枚桃核。

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然后我就犯愁了。朋友们,桃核囥(kang)到年三十不难,难的是我去哪里把它烧成灰?以前,不管家里是烧柴灶还是煤炉,都可以把桃核塞进炉膛里。现在怎么办?煤气灶上烧太不安全了。不要说可以找个烧饼摊儿借个炉膛,年三十哎,哪家烧饼摊晚上还营业啦。

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