北京市区小馆子(在北京下馆子)
中午,我和杨乔喜欢下馆子。
早上弄了早餐,晚上要做晚饭,
如果中午还在家吃,煎煎炒炒,洗洗涮涮,
不但花样单调,人也累得够呛,
何苦呢,到外面下馆子,
既能散散心,还可改善伙食。
到哪里吃呢?
当然是住家附近,
方圆不出一公里。
广安门外小马厂,
虽不属闹市区,吃饭倒也方便。
出小区北门,马路对面,是鲜汇超市,
超市外面,三家餐馆。
西四包子铺,南城香,晋城面点。
再往西一点,还有家兰州牛肉拉面。
都是百姓餐馆,寻常小菜,
价格适中,惠而不费。
南城香的安格斯肥牛套餐,味道不错,
38.5元,并不算贵,这是人们常点的菜。
真是安格斯来的肥牛吗?
放进嘴里,略表怀疑,因为,质量不咋地,有点儿柴。
转念又想,三十多元就想吃优质肥牛,
天下哪有这样的好事?
小区周边,还有几家特色餐厅。
原乡本味——主营江西菜,臭鳜鱼是其招牌菜,
不过,我对那臭味儿难以相投,总觉得怪怪的,
倒是原味米粉蒸肉不错,软软的,糯糯的,
很是馋人,尤其是老年人!
武圣羊杂割——杂割者,杂碎肠肚也。
此店主营山西羊杂粉,来一大碗,加俩烧饼,
呼噜呼噜吃下去,痛快!
尤其大冬天,过瘾!
怒火八零——听店名就很时髦,
门口还补充一句:进店喧嚣!
嚯,气氛可真够浓烈的!
与杨乔进去吃过,价格还可以,不贵,
就是辣得不行,一会儿就满头大汗,
嘴里呼呼直吐热气!
好家伙,真辣呀!
后来再没去过,毕竟,人老了,
不敢随便喧嚣!
小区南门,有家贵州餐厅,
取名“不老溪”,雇的是贵州大厨,
地道贵州菜品,很有当地特色。
比如,酸汤鱼火锅。
汤是红汤,由小西红柿研磨而成,
浓浓的,酸酸的,鲜鱼入锅,沸水一煮,酸爽无比!
又如,豆豉回锅肉。
肉是五花肉,煎至金黄,加少许青蒜苗,
再加贵州干豆豉,略有臭味,臭中透出淡淡清香,
味道简直没得摆!
还有一道我和杨乔必点的菜,
农家小白菜烩豆米,
浓浓的家乡味儿,
仿佛回到当年插队的小山村!
周围吃得多了,就得再跑远点。
小区往南500米,有家天虹商场,
功能完备的大型百货商场。
如今大型商场,只卖百货者,几乎没有。
都得增设若干餐馆,满足顾客餐饮需求。
天虹一楼,星巴克咖啡外,餐馆另有两家,
一家是真功夫,以“味道还是蒸的好”为卖点,
蒸出各种菜品饭食,清淡少油,适合中午用餐。
另有一家和汤粤色,专做粤菜,很是精美。
松茸老鸭汤、叉烧肠粉、客家三杯鸡,
是我和杨乔喜欢的三种菜品。
上至二楼,餐馆更多了,
我们常去的, 有这样两家,
一家是百万庄园西餐厅,
吃惯了中餐,偶尔开开洋荤,倒也新鲜。
另一家是云海肴云南菜。
云南,紧邻四川,我与杨乔,曾在金沙江边携手,
对云南菜情有独钟,很对自己味口!
云海肴主打菜汽锅鸡。
新鲜鸡肉切块,码于汽锅之中,
文火慢炖,水蒸汽从中间小孔徐徐蹿出,
汽化为水,积少成多,鸡肉香味,渗入汤中,
那清汤,那鸡块,确实鲜得清爽,别有风味!
云腿炒嫩南瓜。
只此两味食材,不加任何佐料,
瓜的清甜,混搭火腿醇香,不尝尝不知啥叫自然滋味。
丽江鸡豆粉。
鸡豆,生长于云南丽江,比绿豆稍大,
磨粉成糕,细腻爽滑,口感极佳,
丽江街头,随处可见,京城品尝,只此一家。
吃遍了各家餐馆,最后回归清淡。
小区往西五百米,有嘉和一品粥,
粥乃其当家品牌,美其名曰,一碗粥的小小幸福!
最喜欢田园蔬菜粥,生滚牛肉粥。
自己熬粥,比较麻烦,店里喝粥,何等方便!
还喜欢这里的麻酱糖饼和牛肉馅饼。
粥和饼相配,应该是绝配,
一稀加一干,吃得那叫欢。
这里的套餐,也还不错,
搭配得当,一人一套,完全够了!
语云,生活里不是没有美,而是缺少发现美的眼睛。
同样,我们周围,不是没有美食,而是缺少品尝美食的胃口。
人之于食物,要求其实不高。
有了好胃口,处处皆美食也。
尤其是,与自己心爱的人一起用餐,
细细品,慢慢咽,再天南海北,聊聊天,回忆回忆难忘的过往……
每一餐都是可口的一餐。
每一天都是幸福的一天。
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