泡鸭爪爪最正宗的做法(超好吃的泡鸭爪)

喜欢的爱豆有出新剧了,赶紧追起来,一边追剧一边啃鸭爪,视觉味觉双重享受,再来杯饮料,简直不要太爽。

一:从超市买来些许鸭爪,将鸭爪去指甲洗干净。

泡鸭爪爪最正宗的做法(超好吃的泡鸭爪)(1)

二:冷水下锅,加入姜片、葱料、酒去腥。大火煮开转中火十五分钟左右。

泡鸭爪爪最正宗的做法(超好吃的泡鸭爪)(2)

三:煮好的鸭爪捞出,过凉水,多过几遍,至鸭爪完全冷却。冷却的鸭爪,捞出装盘备用。

泡鸭爪爪最正宗的做法(超好吃的泡鸭爪)(3)

泡鸭爪爪最正宗的做法(超好吃的泡鸭爪)(4)

四:准备些佐料:把小米椒,泡椒,蒜头,生姜切碎,柠檬半个切片。(喜欢吃辣的可以多放些小米椒和泡椒)

泡鸭爪爪最正宗的做法(超好吃的泡鸭爪)(5)

五:取一容器,倒入鸭爪,在放切好的小米椒、泡椒、蒜、姜片,柠檬片。加入适量生抽,耗油,陈醋,老抽,冰糖,少许盐。最后倒入凉白开(记得提前烧好开水放凉)。

泡鸭爪爪最正宗的做法(超好吃的泡鸭爪)(6)

泡鸭爪爪最正宗的做法(超好吃的泡鸭爪)(7)

六:最后的最后,盖上保鲜膜,放冰箱藏一夜。(泡的越久越入味哦[飞吻])

泡鸭爪爪最正宗的做法(超好吃的泡鸭爪)(8)

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