米糠的营养和用途（没想到有如此大的作用）

国家卫生健康委网站1月19日发布的《对十三届全国人大五次会议第0132号建议的答复》（以下简称《答复》），公布了国家卫健委经商农业农村部、市场监管总局、国家药监局答复全国人大代表提出的《关于促进米糠回归人类食用提升国民营养的建议》的具体内容，下面我们就来聊聊关于米糠的营养和用途?接下来我们就一起去了解一下吧!

米糠的营养和用途

国家卫生健康委网站1月19日发布的《对十三届全国人大五次会议第0132号建议的答复》（以下简称《答复》），公布了国家卫健委经商农业农村部、市场监管总局、国家药监局答复全国人大代表提出的《关于促进米糠回归人类食用提升国民营养的建议》的具体内容。

关于这个建议的具体内容我看了一下，主要目的是为了改变大米的饮食习惯，先如今的大米从采收到加工直接把米糠去掉，把大米磨得锃亮，满足了人们对大米视觉上的美感，满足了国人对“白即健康”的健康标准。

但是回头想一下，小时候我们吃的大米是不是真的是这样白？我记忆中的大米是夹杂着米糠的，但是熬出来的粥很香甚至能看到米油。米香和米油在开锅的一瞬间，那味蕾瞬间张开。但是随着科技的发展，人们对食品质量要求的提高，认为带着米糠的大米不干净，难以下咽。厂家自然把米糠全部处理掉，虽然是大米的外观提高了好看了，但是无形中却丢失了很多的营养。现在回头想想确实是这样，丢失了味道同时也丢失了营养。那么，大米到底怎么吃才是最健康的呢？

根据数据得知，米糠中含量最高的营养成分能就是维生素B，人体缺少维生素B的时候，往往会有上火 口腔溃疡啊，手指掉皮啊之类的表现。如果能在自然中获取那何苦再去买一堆维生素片回来吃呢？我突然出现一个想法，以后如果再做 大米饭或者大米粥的时候先用米糠煮水，之后再用煮过得水煮米粥。不知道这样会不会就有改善。

总的来说作为老百姓，并不是行行精通，最多也就是对自己 从事的行业略懂一二，但是对于医疗和健康咱们往往忽视了很多。在此，我也对国家出台的相关政策表示感谢，多谢对我们普通人的体型，对我来说想要健康就要从入口食品开始，如何能让入口食品更健康更有营养 吗，这才是我们普通人需要关注的东西，健康意味着少一些病痛，多一些幸福。