那么多藏红花选哪个(藏红花的这几个误区)
很多人从字面理解,以为”藏红花“就是产自我国西藏,其实并不是藏红花,原名番红花,又称西红花,原产地在希腊、小亚细亚、波斯等地最早是经印度传入西藏,再由西藏传入中国内地所以,人们习惯上把由西藏运往内地的番红花,称做“藏红花”,下面我们就来聊聊关于那么多藏红花选哪个?接下来我们就一起去了解一下吧!
那么多藏红花选哪个
误区一:藏红花来自西藏原产很多人从字面理解,以为”藏红花“就是产自我国西藏,其实并不是。藏红花,原名番红花,又称西红花,原产地在希腊、小亚细亚、波斯等地。最早是经印度传入西藏,再由西藏传入中国内地。所以,人们习惯上把由西藏运往内地的番红花,称做“藏红花”。
误区二:藏红花跟红花是同一类东西由于名字和外形上类似,很多人将两者混淆。虽然”藏红花“与”红花“只有一字只差,且都有活血化瘀作用,但两者有本质区别。从很多方面来讲,都不能用红花代替藏红花,特别不能以为加倍剂量的红花能代替藏红花。
产地上。藏红花原产于希腊、小亚细亚、波斯等地,是鸢尾科植物。而红花为菊科植物又名草红花主产地新疆。
价格上。顶级藏红花的价格要到上万元每斤,而红花的价格则只是数十元。因此两者根本不是一个档次上的。
在此,也提醒下,正因为价格上天壤之别,很多商家利用消费者不懂心理,以红花冒充藏红花销售,谋求暴利,大家购买藏红花时,一定要认准正规品牌和商家。
误区三:藏红花泡出来的水是红色的真正的藏红花,泡出来的水颜色应该是浅黄色到金黄色。如果水的颜色是粉红到红色,那证明这是经过染色的假藏红花。
藏红花本身红的颜色,是来源一种被称为藏红花素(Crocin)的物质。藏红花素分子式为C44H64O24,其结晶为深红色,而溶于水后,由于浓度从低到高显示出从浅黄、金黄到橙色的颜色。而少量藏红花所能溶出的藏红花素有限,因此只会成为浅黄或金黄色,而绝非成为粉红至红色。
误区四:吃藏红花会让人绝育很多朋友看过《甄嬛传》,对于其中的一个片段记忆深刻。剧中年羹饶的妹妹华妃,她听到传闻说自己流产是端妃陷害,一气之下强灌了端妃一壶藏红花。结果,端妃因此一辈子无子、身体虚弱。于是很多人对藏红花绝育产生了恐惧。
其实,在伊朗及意大利等欧洲许多国家,藏红花是许多人日常食用的食材,如果吃藏红花就能让人绝育的话,那么意大利人应该要为藏红花大喊一声:“皇上,实在是冤枉啊!”。
藏红花有活血的作用,孕妇食用有可能导致流产,但不是绝对,更不可能一喝就会终生绝育。相反,对于未孕女性,调节内分泌和月经,有很好调理作用。
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