冷鲜肉店和新鲜肉哪个好吃

我认为冷鲜肉好吃一些冷鲜肉和新鲜肉在本质上没什么区别，冷鲜肉在进冰库之前，会进行排酸处理，而刚屠宰的新鲜肉表面很潮湿，肉的温度也较高，表面容易滋生大量的细菌，卫生品质很差而冷鲜肉一般在0至4度保鲜，肉质较为鲜美，下面我们就来聊聊关于冷鲜肉店和新鲜肉哪个好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

冷鲜肉店和新鲜肉哪个好吃

我认为冷鲜肉好吃一些。

冷鲜肉和新鲜肉在本质上没什么区别，冷鲜肉在进冰库之前，会进行排酸处理，而刚屠宰的新鲜肉表面很潮湿，肉的温度也较高，表面容易滋生大量的细菌，卫生品质很差。而冷鲜肉一般在0至4度保鲜，肉质较为鲜美。

所以平时买肉，冷鲜肉是我的首选。