如何优雅的吃纸杯蛋糕(想要三餐吃得好)

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如何优雅的吃纸杯蛋糕(想要三餐吃得好)

如何优雅的吃纸杯蛋糕

分离蛋清蛋黄。 牛奶,玉米油,细砂糖45g,盐混合均匀后分三次加入蛋黄液,每次充分搅拌均匀后再倒入下一次 将低筋粉和可可粉用一个稍大些的容易混合并过筛一次 将混合的面粉过筛到蛋黄混合液中 用打蛋器搅拌均匀 蛋白滴入柠檬汁或者白醋,分三次加入105g细砂糖,打至干性,提起打蛋器有小竖尖儿(如图) 取三分之一蛋白放入面糊中,用刮刀翻拌均匀 将混合好的面糊再倒入剩余的蛋白中 用刮刀翻拌均匀装入裱花袋 烤箱180度预热十分钟,面糊挤入纸杯,撒上巧克力豆 烤箱上下火170度烤25分钟,150度烤10分钟(具体温度根据个人烤箱调整) 出炉! 烘焙,烤,蛋糕,杯子蛋糕,外国菜,甜,下午茶,

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