奶油草莓蛋糕做法大全（圣诞特辑草莓奶油裸蛋糕）

时间过得真快，马上就要圣诞了，能让我完完全全有安全感的圣诞礼物，只有钱和好吃的。 所以斥巨资买了草莓（一个3块左右）做个好吃草莓奶油裸蛋糕，为什么是裸蛋糕，原本想抹面的，可因为家里奶油不够了，所以……不过，不耽误吃，安排一个美美的下午茶。

By 安冉An

用料

• 戚风蛋糕 一个
• 草莓 10个
• 奶油 150ml
• 迷迭香 适量

做法步骤

1、准备食材，做一个戚风蛋糕胚

2、蛋清蛋黄分离，放入无水无油的玻璃盆里

3、蛋清加入柠檬，分三次加入白糖，打发

4、打至出现小尖勾就可以

5、蛋黄，加入油，牛奶，切拌均匀，过筛加入面粉

6、抹茶粉

7、切拌均匀

8、蛋白分三次加入蛋黄糊，切拌均匀

9、倒入模具，震出气泡

10、烤箱150度，40分

11、还是打发奶油

12、一层蛋糕胚，一层奶油叠加

13、装饰顶面奶油

14、草莓装饰

15、迷迭香点缀。

16、好好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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