剩余油条怎么做好吃又简单（家有剩米粥不要扔了）

大家好，我是洪洋。在我家剩米饭有人吃，但是剩米粥真的没人爱吃了，常常我一个人勉强的吃一些，有时候干脆扔了算了，但是谁家做饭也不能那么保准每顿都不剩啊！今天洪洋就先分享给大家一种剩米粥的吃法，保证全家人都爱吃。

1、首先准备一碗没人爱吃的大米粥。

2、大碗中倒入300克的面粉，3克的酵母，两勺奶粉增加香味，再加入适量的白糖，然后我们用少量的温水先把酵母融化，这样可以促进发酵的速度，接着今天的主角来了，把1小碗的剩米粥倒进大碗中，搅成面絮状，再淋入10毫升的熟油，再搅拌一下，先不用揉，把它直接倒在面板上。

3、这个面我们不要直接去揉，要用手慢慢地按，把它按成一个光滑的面团。我们大多数人都爱吃油条，但是外面的油条添加剂太多，而且炸油条的油还反复的使用，对人的身体特别的不好，为了我们家人的健康，有时间也自己做吧！

4、面按好后，把它放到大碗中进行发酵，大约50分钟左右，面已经发好了。在面板上抹上薄薄的一层油，然后放上发好的面，同样方法，不用揉，把面整理一下，然后用手把它按薄一些。

5、按好后，用刀把它切成均匀的小竖条，然后两个竖条落在一起，再用手压一压，再用筷子在中间压一下，再切成我们自己喜欢的大小，两头轻轻一捏，我们的油条坯子就做好了。

4、扣上保鲜膜，二次发酵20分钟，时间到后，拿起一个轻飘飘的，用手按一下，油条坯子快速回弹。

5、当把筷子放入油锅中，有小气泡迅速出现时，再依次下入我们的小油条，全程中小火慢慢炸，边炸边翻面，大约3分钟左右，小油条的颜色变深，并且里面已经熟透了，我们把它捞出来，先放到笊篱中控控油。

我们剩米粥版的油条就做好了，外酥里香，里面各个都是小空心，因为油条中放了一碗剩米粥，所以吃起来还有股淡淡的米香，真的非常地好吃。油条这样做不但好吃，还解决了剩米粥，真的是一举两得，有时间快点试试吧！

食材清单：【面粉300克、酵母3克、奶粉两勺、白糖适量，米粥1碗，食用油】

洪洋温馨提示：1、炸油条的面不能揉，一定要按，这样炸出来的油条才会空心。

2、炸油条空心，二次饧发也非常的关键。

好了，今天的美食就分享到这，我是洪洋，一个热爱生活，热爱美食的人，如果您觉得好，就请留个赞，要是感觉有用，就请收藏，要是有不对的地方或者您还有更好的想法，就请您留下宝贵的意见，谢谢大家了，您的支持就是洪洋的动力，我们明天不见不散！

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