腊八节是一个什么样的记忆（你知道它的意义吗）

儿时的腊八

小时候住在农村，我清楚记得爷爷奶奶每年腊月初八，就会为家里所有人准备一碗粥。这一天的粥和平日里的白米粥不太一样，让人倍感幸福和珍惜。

后来越来越大，外出读书工作，很少会专门在腊八节这一天煮一碗“不一样”的粥。身边众多的同龄人，也不会记得煮粥喝粥，甚至很多已经忘记了腊八这个传统节日。

在当代高速发展的经济下，一碗粥，可能已成为“贫穷”的代名词。人们对饮食有了更多更丰富的选择，所以现在的腊八节可能已经无足轻重，没有多少人真的能记起这个传统。是不是腊八节没有存在的必要了呢？答案当然是，不！

腊八节，距今已有一千多年的历史，除了是佛教盛大的祭祀节日外，更是一个忆苦思甜的日子。腊八节的由来有很多传说，但我们更愿意相信这个节日的诞生是为了铭记，一代又一代的中国劳动人民，经历了艰苦奋斗的岁月，满足了有粥吃的生活追求。教育后辈们勤俭持家，珍惜现在来之不易的幸福生活。

腊八节，腊八粥，中国人的传统节日和传统食物，是一种文化，更是一种传承。今天，你喝粥了吗？

每家每户肯定都有不一样的“粥味道”。一般来说，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等），五花八门，品类繁多。腊八粥不仅是习俗和美食，更是养生佳品。

除了喝腊八粥，民间也流传着一些其他食俗。安徽的腊八豆腐，华北地区的腊八蒜，北方地区的腊八面...不管腊八节吃什么，希望后辈们都能忆苦思甜，好好守护现在的美好生活。

听说，南北方的腊八粥有甜口和咸口之分？你今天喝的是什么味道的腊八粥呢？小编祝各位腊八节快乐！