怎么做水饺不烂（做水饺不烂方法）

想要饺子下的时候不烂，最重要的就是饺子刚下锅的时候就要用勺子连底捞一下因为生饺子很沉，放入锅里的时候就会直接沉下去，不及时捞一下的话就会粘锅底导致饺子烂掉，下面我们就来聊聊关于怎么做水饺不烂?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎么做水饺不烂

想要饺子下的时候不烂，最重要的就是饺子刚下锅的时候就要用勺子连底捞一下。因为生饺子很沉，放入锅里的时候就会直接沉下去，不及时捞一下的话就会粘锅底导致饺子烂掉。

捞一下是重点。其次，下饺子的时候最好等到头锅水快要开的时候再下。不要冷水就下饺子。头锅水不能太少，不然饺子容易沉底，易破。

在头开水里先洒一点盐，然后待水快烧开的时候下饺子，这样饺子也不容易破。