造纸术经历的发展历程（造纸术的全球化历程）

纸张传遍世界的历程中，也同样伴随着各个产区的本土化，或者说叫做因地制宜。

人们往往更倾向于使用当地易于获取的原材料，选择更加顺手的工具，用更加便捷可行的流程来生产纸张，这种因地制宜的本地化造就了丰富多彩的纸张品种。

这就像同样是火锅，却分为四川火锅、重庆火锅、潮汕火锅、云南火锅、老北京涮锅，国外还有日本火锅、印度火锅、意大利火锅等等不同的流派和吃法。

在造纸术波澜壮阔的环球旅行中，各个地方的本土化就成为纸张全球史的另一个侧面。在前面讲到造纸术升级进阶时，也大致提到过这方面的内容，不过当时并没有详细展开。

我们不妨仔细聊聊这个话题，看看一张纸，如何在世界各地变得千纸千面。

偷不走的造纸技术

许多关心中国传统技艺的朋友，可能都听说过这样一个故事：中国手工纸中最著名的宣纸，曾经在80年代被日本人偷走了核心技术，以至于后来生产的日本纸，在国际上大量抢占中国宣纸的市场，让我们遭受了巨大的损失。

日本人真的偷走了中国宣纸的技术么？他们为什么要这么做呢？

要弄清这个问题，还要从宣纸的特殊性能说起。在所有的手工纸当中，产自安徽宣城的宣纸是当之无愧的翘楚和标杆，它的生产过程繁复而精细，纸质洁白莹润、细腻绵软，具有独特的墨色和墨韵，尤其擅长表现中国写意画的审美和意境。

举个简单的例子，两根木棍上下交叉着码在一起，如果我们想画出这两根木棍上下的层次关系，就必须在二者交叉的部位，只画出上面那根，下面那根被遮挡的部分不能画出来。如果按照一般的画法，这部分的处理就必须非常仔细，尤其在两部分笔画接触的地方要交代清楚层次关系。

但是如果用宣纸水墨，这个过程就变得非常简单，只需交叉画上两笔，第二笔的墨液在经过前一笔的笔画时，会自动隐身，不会对前一笔有明显影响，而且还会在二者接触的地方形成浅色的水线，呈现出非常清晰的层次感和立体感，这就是宣纸最神奇的地方。

尽管宣纸的强度总体上不及日本的皮纸，但它的书画表现力确实独树一帜。

所以一直以来日本方面就有人对中国宣纸的生产技术非常感兴趣。早在光绪九年，日本内阁印刷局造纸部就曾派遣一个叫做泄原陈政的人，自称是广东潮州大埔县何子峨太史的侄子。这个何子峨就是我国第一任驻日公使何如璋，是早期杰出的外交家。楢原陈政化装潜入泾县，待了两个月，回去之后发表了许多关于宣纸制作技术的日记。

到光绪32年，又有一个叫做内山弥左卫门的日本人从南京多次进入泾县考察，记录了大量宣纸生产工序的资料。抗战时期，他们还曾不远万里，把青檀树运往日本栽种，怎奈咱这青檀不太配合，去了东瀛水土不服，让他们白忙活了一场。

说到这个青檀，其实它不光在日本长不好，在国内也特别挑地方，虽然在南方很多地方都能种，但能造好纸的却不多。即便是在宣城隔壁的铜陵，纤维质量也会明显下降，似乎它就认准泾县附近那块风水宝地了。到1986年，不肯罢休的日本人又组织了一个“造纸工业考察团”，到泾县访问，当时我们正处于改革开放初期，技术保密意识不强，别人来学，就非常热情的接待，而且倾囊相授。

据说，日本后来也生产出了跟宣纸近似的书画纸。

不过呢，在很多专业的书画家看来，日本纸跟中国宣纸的笔墨效果依然无法相提并论。

这个也很好理解，毕竟从造纸的原材料、当地的水质、自然环境、工匠的经验和习惯等等诸多因素，都不可能完美复制，日本人偷走宣纸制作技术的说法，其实并不成立。

当然，我们举出这个例子，并不是要论个孰是孰非，先进的技术，肯定都想掌握。

只是借这个例子来说明，造纸术虽然远播世界，但本土化的纸张品种却无法远走他乡，它们不仅代表了这个地方的物产与资源，也同样渗透着人们的智慧与文化。

纷繁多彩的造纸原料

其实从造纸术发明之初，“因地制宜”这个理念就深入其中，蔡伦造纸使用的原材料：旧麻布、破渔网和构树皮，都是身边十分容易获得的纤维原料。

早期使用比较多的主要还是旧麻布，废物回收，二次利用。穿破的旧麻布纤维纯净，结构松散，简单处理就能变成纸浆，是造纸的首选。在中原地区，麻布比较常用的是织麻，再往西北，大麻和亚麻开始出现。大麻在西北有野生，亚麻大家都知道，是张骞从西域带回来的。

这里需要说明的是，世界上的大麻主要有两类，一类是纤用，一类是毒品，我国西北分布的是纤用大麻，基本没有毒性，常被称为火麻，或者汉麻。

魏晋时期，造纸术向各地传播，更多的原料也被纳入其中。构树皮能造纸，那跟构树同属桑科的桑树自然也没有问题。在一些桑蚕产区，撸过桑叶的枝条，还能再扒下树皮制作桑皮纸，也算是物尽其用了。随着桑蚕技术的传播，桑皮造纸也由中原传到西域。敦煌藏经洞里的经卷，纸张原料绝大部分都是麻、构皮或者桑皮。

树皮造纸技术传到南方以后，各个地方人们开始发挥当地的物产优势，因地制宜。在浙江剡溪一带的山里生长着大量的古藤，有紫藤、葛藤、青藤之类的，人们采集藤皮制作藤纸。由于这些藤类的纤维比较细软，造出的藤纸细白绵韧，深得文人雅士喜爱，成为一时之冠。米芾有一句诗写道“台藤背书滑无毛，天下第一余莫及”，说的就是藤纸。

不过藤纸的悲剧也因此而起，由于大家实在太喜欢这种纸了，导致山里的野藤被滥砍滥伐，到宋代时，竟然生生被砍光了，闻名一时的藤纸也因此绝迹，实在是可惜。除了藤皮以外，南方人还在特产的植物中找到另外一大类绝佳的树皮原料，在植物分类上它们都属于瑞香科，我们一般统称为瑞香类原料。

比较著名的像东罗马人从越南买来献给东晋朝廷的蜜香纸，原料用的就是沉香的树皮，拿沉香树皮造纸，古人似乎是相当的奢侈啊。瑞香类原料比较常见的是一种叫做结香的灌木，其枝条柔软，纤维丰富，用来造纸质感细腻匀滑，墨色黑亮，很适合书写。

在湖南、浙江一些地方至今还有用结香皮造纸的纸坊。用瑞香类造纸更多的还是云南和西藏一些地方，在云南腾冲，人们在当地发现另一种更加高大的结香——滇结香，它的树皮同样也被用来造纸。在丽江的香格里拉，纳西族人民则在周边的山林里发现两种灌木可以造纸，他们称其为弯带，中文学名叫澜沧茉花和丽江荛花，同样是瑞香科植物。用弯呆树皮做出来的纸就是纳西族著名的东巴纸。

在西藏，中原地区常见的麻和桑构皮都无法生长，高山野生的各种瑞香则被人们做成种类不同的藏纸，比如丝毛瑞香、橙花瑞香、长瓣瑞香等等。还有朋友都听说过的狼毒草，狼毒草同样也是瑞香科植物，所不同的是它造纸用的是根部的韧皮。由于狼毒草纤维太过细软，容易打结，做成的纸疙疙瘩瘩，没有前面几种漂亮。

在藏区，民间有藏纸七等的说法，著名的狼毒藏纸大概只能屈居第六等，前面几等更好的纸都是用各种瑞香枝条的韧皮做成的。这些纸一般都比较厚实，经过砑光之后表面平整光滑，写出来的字跃然纸上，特别有立体感。这些用树皮做成的纸张一般都比较漂亮，非常结实，缺点是产量都不会很高。等到印刷术出现以后，光靠这些麻纸和皮纸就不够用啦。后来随着技术的进步，开始用竹子和草造纸。

竹子和草其实都属于茎秆原料，竹子本质上就是一种个头比较大的草。竹纸它同样有非常明显的地方特征，不同产区天然生长的竹子品种不同，古时比较常见的像毛竹、苦竹、石竹、白夹竹等等。各个地方造竹纸的流程套路也千差万别，有的繁复精细，有的则比较简单粗糙，这就形成了各式各样的纸张品种。

著名的麻纱纸、连史纸、官堆纸、元书纸、关山纸、贡川纸、太史连纸等等，都是不同地方出产的竹纸品类。用草类造纸同样是中国人的发明，收割完毕的稻麦草用来造纸，也算是物尽其用。由于草类纤维比较短，杂质含量高，大部分草纸都不太上档次。不过也有一个例外，就是稻草。按照现代造纸学的观点，稻草的纤维细碎，杂细胞特别多，根本没法用。

但古人却发现稻草有一个巨大的优势——润墨性好，跟青檀皮混合抄成的宣纸，优秀的润墨性，有相当一部分是稻草的功劳。

全球化历程中的因地制宜

随着中国的造纸术走向世界，这种因地制宜带来的本土化也同样伴随其中。

隋唐时，麻纸和皮纸制作技术传入日本，但日本人似乎更钟情于高颜值的皮纸，和纸的主打原料就是楮皮、三桠皮和雁皮。楮皮基本等同于构皮，三桠和雁皮则属于瑞香类原料，三桠就是咱们前面提到的结香，因为枝条一般分三个岔，日本人把它叫三桠。雁皮则是日语“がんぴ”的音译，在中国叫荛花，云南纳西族的东巴纸就是这一类原料。

在造纸技术上，日本纸也发展出了自己的特色，通过添加更多的纸药，使滤水速度变慢，纤维能够分布的更加均匀。配合他们发明的“流漉”式抄纸法，在经过重复多次的打浪以后，将浮在上层的尘埃和纤维束倒掉，使抄出来的纸张更加洁净。

使用树皮造的纸本来就漂亮又结实，在日本人精工细作、精益求精的加持下，和纸常常被做的晶莹匀净，绵韧如绸。特别是它的帘纹往往比较宽大整齐，纤维分布均匀。这也成为和纸跟中国皮纸在质感上的主要差异。

此外，日本人还发挥自己的巧思，创造出很多独具特色而且精美繁复的加工纸，不仅可以用来书写绘画，还可以装饰居室，做成很多生活用品和工艺品，大大拓展了手工纸的用途。

而在另外一个方向，传入西方的造纸术则走上截然不同的风格。我们形容它是底层工匠的残缺版本。原料来源单一，一直都是用破麻布，而且不用纸药，造出的纸普遍比较厚实，质感略显粗糙，纸辐也不大，跟东方纸的轻薄绵软有明显区别。在原料的多样性上，西传诸国似乎并不太开窍。

从8世纪到18世纪，他们一直没有走出破麻布的圈圈，唯一的变化也只在大麻布和亚麻布之间徘徊，以至于在印刷术出现之后，巨大的用纸需求曾经引发破麻布的严重短缺，甚至还导致过一些冲突。

在开罗，有人四处盗掘古代墓葬，仅仅为了获得木乃伊身上的裹尸布，然后把它卖给造纸厂。英国在缺布严重的时候，政府直接颁布法令，禁止用裹尸布包裹死者埋葬，以便节省布料。一些僧侣们必须奋起抗争，才能保住他们手中的书籍。

因为那些拾荒者们几乎像着了魔一样，把所有能造纸的东西，都想方设法弄到纸坊换钱。法语中表示激烈争吵，常常会说“像拾荒者一样打作一团”，说的就是这些争抢破布的人。

在18世纪法国的阿尔萨斯，由于临近的德国和瑞士对破布开出高价，省长不得不颁布禁令，禁止走私破布，据说当时一个人只要被逮到身上背着大包袱，就可能被处以高额罚款。

最后，还是法国财政大臣杜尔果（Turgot, 1727-1781），写信给供职于清廷的传教士蒋友仁(P．Benoist Michel, 1715-1774)，后者命人绘制了一套《中国造纸艺术画谱》，以写实的方式，完整记录了竹纸制造的整个过程。

至此，欧洲人终于明白，原来植物茎秆也可以造纸，于是他们仿佛被打通了任督二脉，发现更多的茎秆原料，比如后来的西班牙草，还有现代造纸的木浆。木浆其实就来自各种木材的茎秆，它的产量巨大，一举解决了纸张原料短缺的难题。尽管在原料的因地制宜方面开窍的比较晚，但欧洲人对造纸术的贡献同样功不可没，他们更多是将心思花在改良造纸工艺上。

比如意大利人发明了金属打浆设备，把植物胶改成动物胶，用结实而细密的铜网抄纸，还在铜网上编制水印。这些工艺上改良，都将造纸术一步步向着现代化推进。最终，造纸技术的飞跃也是在欧洲完成，最先是由荷兰人在17世纪末发明了打浆机，替代了传统的水碓。

之后又由法国人路易斯•罗伯特(Louis Robert，1761-1828)在1798年发明了世界上第一台造纸机。

两年之后，英国人开始用合成的纯碱替代石灰处理纸浆。没过几年，长网造纸机、圆网造纸机和蒸汽烘缸都相继诞生，在前后大约20余年的时间里，一整套的机械化造纸技术逐渐完备。

自此，延续了1700多年的手工造纸技术开始步入机器化时代。

在被原料问题困扰了几百年之后，欧洲人终于将古老的造纸术引入到机器革命的大潮当中。此后源源不断的机器纸被生产出来，很快就开始倾销到造纸术的故乡——中国。

随着洋纸的进入和机器造纸厂的建立，中国传统的手工造纸逐渐衰落，最终不得不踏上了艰难的现代化造纸之路。

总结

我们回顾造纸术发展的整个历程，这项古老的技术从洛阳出发，一路走向世界。

每到一地，人们都在掌握这项技术的同时，又尽可能利用身边容易获取的原料，顺手的工具，并按照各自的理解，不断优化和改良造纸的流程，以便能够造出质量更好，有各自特色的纸张。

这一路的因地制宜，不仅造就了纷繁多彩的纸张品种，也促进了造纸术的创新和进步。最终由一张粗糙不匀的废麻薄片，进化成今天品类上万种，涉及到我们每个人生活方方面面的精美纸张。

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