为什么我吃花生会左上腹疼呢（或因几颗花生让夫妻阴阳两隔）

8月18日中午，听众周大伯向91.8爆料：17号晚上 ，杭州一对夫妻因为吃了霉变的花生被送往红会医院抢救。

资料图 新华社记者 黄孝邦 摄

18号下午15点23分，丈夫胡某已经被送往浙一医院的急诊监护室接受抢救，而妻子在上午送往邵逸夫医院的途中，就已经没有了呼吸和心跳。

据说在红会医院的时候心跳就已经停过两次，到了邵逸夫医院经过了一个多小时的抢救，还是没能救回来。

下午16点35分，记者来到现场时，在浙一重症监护室门口的只有胡某的侄子和两个朋友。

据了解，胡某44岁，自己平时除了与妻子一起开饭店还会经营一些其他生意，有一个儿子在读书，此时儿子还在郑州。

17号晚上，胡某夫妻俩忽然觉得肚子特别疼，于是就叫了姐姐的儿子（后用“小张”称呼）协助送往医院。

据小张口述：“当时已经很晚了，叔叔阿姨就说肚子好痛，痛的腿都软了！”于是，小张将胡某夫妇送往杭州红会医院。

到达医院时，胡某的意识还算清醒，他告诉医生：自己在16号晚上吃了发了霉的花生，所以才会肚子疼的。

晚上19点03分，胡某意识虽然清醒，但是身体的状况依然没有稳定下来，医生也只能先大致猜测是食物中毒，但是中毒源以及病毒类型还不能完全确定，需要做进一步的血液灌流。

怎么会有这么严重的后果？

记者首先联系上了杭州市红会医院，这对夫妻最早是被送到这里的。

红会医院急诊室工作人员证实，确实有这回事，一男一女17日晚上9点多被送进了医院急诊室，两人都是40来岁，当时两人症状都已经休克、血压很低，医院采取了一系列急救措施维持生命体征，但情况不大好，尤其是女子，出现了心跳骤停，考虑到要做人工膜肺(ECMO)等进一步生命支持治疗，18日，两人先后转院。女子先被转往邵逸夫医院，男子后被转往了浙医一院。急诊室工作人员同时强调表示：两人是否是食物中毒并未明确。

记者随后了解到，转往邵逸夫医院的女子，情况很不好。转往浙医一院的男子，尚在抢救中。

记者从邵逸夫医院了解到，女子在转院途中已经出现了呼吸心跳停止，到医院后，医护人员又进行了一个多小时的抢救，最终无奈宣布，无力回天。

8月18日下午4点，记者在浙医一院急诊监护室外，碰到了这对夫妻的亲友。

这对夫妻中的丈夫，姓胡，河南周口人。同乡项先生说，老胡性格随和，大大咧咧，也很热心，跟大伙的关系都不错。发生这样意外的事，让人震惊。项先生是18日上午接到老胡夫妇出事的消息赶到红会医院，当时老胡妻子已经转院。他看到老胡精神状态还不错，问他什么原因，老胡也说不上来，也没提过什么吃花生的事。后来，到下午2点，项先生陪着老胡转院到了浙一。

老胡的侄子小胡正守在急诊室外，小胡今年刚高中毕业考上了大学。小胡一家和叔叔一家都住在杭州，但是平常见面并不多，一年之中也就是逢年过节的时候聚一下。据小胡了解，叔叔有时打零工有时做点小生意。边上老乡说，这夫妻俩现在开了家小饭店。

小胡说，叔叔夫妻俩有个儿子，在老家。小胡的父母这几天正好在外地不在杭州。17日晚上，小胡正和同学在外面玩，晚上七八点接到了妈妈打来的电话，说是叔叔婶婶可能身体不舒服，让他赶紧过去看一下。小胡从余杭打车直奔叔叔婶婶所在的环北丝绸城附近。“我看到叔叔婶婶的时候，他们坐在路边的台阶上，我上去问他们哪里不舒服，他们说肚子痛、腿软、浑身没力气。”小胡就赶紧搀起叔叔婶婶，又打了车，奔向最近的红会医院。

“当天晚上在红会医院，我听到医生问他们吃了什么，他们也很想不通，想来想去，说是只吃了一点花生，有点不对劲。”

下午5点20分，浙医一院急诊监护室护士出来，让小胡签个字。小胡问叔叔情况怎么样，护士说，现在情况还比较稳定，但不排除病情反复的可能，具体怎么样要等医生来详谈。

记者随后从下城警方了解到，警方接到下城区食安委反映后，按正常程序介入调查。目前情况还在进一步调查中。

延伸阅读：

黄曲霉毒素：玉米、花生中都可能有的一级致癌物

黄曲霉毒素（AFT）是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉 （aspergillus flavus）寄生曲霉 （a.parasiticus）产生的次生代谢产物，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。

它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，黄曲霉毒素在一类致癌物清单中。

1960年，英国发现有10万只火鸡死于一种以前没见过的病，被称为“火鸡X病”，再后来鸭子也被波及。追根溯源，最大的嫌疑是饲料。这些可怜的火鸡和鸭子吃的是花生饼。花生饼是花生榨油之后剩下的残渣，富含蛋白质，是很好的禽畜饲料。

科学家们很快从花生饼中找到了罪魁祸首，一种真菌产生的毒素。它被命名为“aflatoxin ”。自那以后，黄曲霉毒素就获得了科学家们的特别关照，对它的研究可能是所有的真菌毒素中最深入最广泛的。

黄曲霉毒素在农产品中几乎无法避免，不想饿死的人类也只好无奈地吃下一些。世界各国，都只能设定一个“限量标准”。不超过那个标准，危害就小到可以忽略了。

花生和玉米是最容易被黄曲霉污染的粮食。这也就是那10万只可怜的火鸡被害的原因。或许会有敏感的读者想到：既然那些花生被污染了，那么它们榨的油呢？

对健康的危害黄曲霉毒素进入体内后，主要在肝细胞内质网微粒体混合功能氧化酶系的作用下进行代谢。黄曲霉毒素没有经过代谢活化是无致癌性的，因此黄曲霉毒素称为前致癌物 。

远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性，其中以B1毒性最大。当人摄入量大时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄入，可造成慢性中毒，生长障碍，引起纤维性病变，致使纤维组织增生。AFT的致癌力也居首位，是目前已知最强致癌物之一。

黄曲霉素是很苦的，食用花生、核桃等食物时如果感觉很苦，马上吐出来，并漱口。发霉的花生、核桃等都容易产生黄曲霉素。

来源：北晚新视觉综合 杭州交通918 钱江晚报 经济日报

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