南杏仁花生豆浆（寒冬暖心饮品蛋白杏仁茶）

【两人份】

原料：

杏仁100g/水500ml/蛋白一个（或者速溶咖啡两小勺）/蜂蜜或糖少许（可选）

做法：

杏仁洗净后加水浸泡过夜

用榨汁机或者料理机榨出杏仁汁

取小奶锅放入杏仁汁煮开

转中小火保持微沸状态煮5分钟

蛋白打散后边加入杏仁液边搅拌后关火

倒入合适的杯子

依个人喜好加入蜂蜜或者适量糖饮用

搭配一两块小蛋糕

就是最好的暖心下午茶了

1、杏仁榨汁后的杏仁粉不要浪费 可以用来做面包和蛋糕

2、看到也有加入30-50g大米一起磨汁的方子，感兴趣的可以试一下