为什么以前香油特别好吃（全国哪的香油最好吃）

香油，以芝麻为主，香腻有味。

香油是中国传统的调味植物油，如今更是在国内外都十分受欢迎。

小小一瓶看起来微不足道，但只要滴上一两滴，菜品或者料汁的口味和口感都会发生变化，闻起来也会格外醇香，带来完全不一样的感受。

可以说香油现在已经成为生活中必不可少的调味品，无论是热菜、热汤还是凉菜、蘸料，它都是最后的点睛之笔，也被称为是饭桌上的“灵魂之香”。

同时，好的香油还能促进食欲，帮助消化，有助于身体健康，可以说是兼具口味与营养。

那么，超市中的香油琳琅满目，选哪种更好呢？在这里就给大家介绍5种非常有名的香油，快来看看你的家乡有没有上榜吧！

1.大名小磨香油

大名小磨香油来自河北省大名县，合适的地形和气候让这里生产的芝麻质量极高，非常适合生产香油。这里的人民因地制宜，制成了这远近闻名的大名香油。

香油以白芝麻为原料，使用石头制成的小磨，通过炒籽、磨酱、搅油等一系列特殊又传统的工艺加工而来。

上好的香油呈现枣红色，看起来晶莹剔透，品来醇厚柔和，闻起来香味浓郁持久，无论是凉拌还是调制料汁都是首选。

2.魏武小磨香油

魏武小磨香油是安徽省亳州的土特产之一，从古至今，历经了66代人工艺的传承，留给了我们一缕醇香，至今已经有600多年的历史。

香油主要使用的是本土生产的优质黑芝麻，保持着传统的制作工艺，没有任何添加剂，是绿色天然的产品。

其口感与众不同，富有特色，香味连绵，在当地备受喜爱，也是兼具营养与口味的调味品之一。

3.驻马店小磨香油

驻马店小磨香油产自河南省驻马店市，驻马店自古也是以盛产芝麻而著称。

香油的制作也是颇具特色，采用低温水代法来制作，可以说在最大程度上保留了芝麻的营养，十分安全健康。

驻马店香油的保存时间长，呈现枣红透明、清澈透亮的样子，同时香味浓郁，堪称绝佳的烹调用料。

4.襄阳麻油

襄阳麻油是湖北省襄阳市的特产之一，在全国都十分有名。

麻油，其实就是香油，芝麻中特有的成分经过高温处理之后，就会产生特殊的香味，提取出了芝麻中最为有营养的部分，这也是襄阳麻油的独特之处。

其色泽偏黄，香味清淡，一些不太能接受香油浓厚的味道的朋友们就可以选择这种麻油。在饺子料汁中加入少许，更突显出馅料的香，在凉拌菜中滴上几滴，菜品也更加清爽可口。

5.夏津香油

夏津香油是山东德州的经典调味品，其历史悠久，传承已有100多年，其质量好，口味纯正，广为人所青睐。

香油使用的是当地所产的黑芝麻，采用古法制作，像是将芝麻的香味提取、浓缩，制成了这有名的夏津香油。

其香味悠长，色泽清澈油亮，味道十分浓郁，让人回味无穷。制作出的美食也会在色香味等方面都有所提高。

其实每个地方的香油都有自己独特的地方，每个人的口味有所不同，所认为的美味也会不一样。

以上就是为大家介绍的5种十分有名的香油，不知道这几种香油大家有没有吃过的呢？都会在什么菜中用到香油呢？下次在不知道怎么选择香油的时候，不妨把文章收藏起来按照这里的推荐来试试看。