煮碗面给你吃什么意思(别忘记给家人煮碗面)

明日夏至,别忘记给家人煮碗面,这面少油低脂,吃饱肚子不长胖

煮碗面给你吃什么意思(别忘记给家人煮碗面)(1)

明天就是今年的夏至节气了,夏至是二十四节气的第十个节气,夏至节气的到来,天气即将进入最热的一段时间,这阵子暴雨也会增多,阳气盛于外,万物生长,人也要顺应节气变化,饮食上以清淡为主,不宜食用过于油腻和辛辣食物。

夏至节气,各个地方的习俗也不一样,在我们这里有“冬至饺子夏至面”的说法,就是说冬至这天要吃饺子,夏至这天要吃面,也有说“吃过夏至面,一天短一线”的说法,是说夏至以后白天逐渐减短,所以明天要记得给家人煮面吃哦。

煮碗面给你吃什么意思(别忘记给家人煮碗面)(2)

面条是夏天经常吃的面食,百吃不厌,主要是天气热吃面省事,面条的做法也很多,像是武汉热干面、重庆小面、东北冷面、陕西油泼面、北京炸酱面、上海阳春面等等,还有什么打卤面、麻酱鸡丝面等,即使吃上半个月不重样也是没问题的。

然而一到夏天,很多人都在减脂期间,不能吃太多白面的面条,建议大家吃玉米面条或是荞麦面条,这些面条低脂低热量,在制作方式上再用少油清淡的方法,即使多吃点也不用担心长胖了。

煮碗面给你吃什么意思(别忘记给家人煮碗面)(3)

分享这道凉拌虾仁玉米面条给大家,做法简单清爽,来看看具体做法。

【凉拌虾仁玉米面条】

所用食材:玉米面条1把,西兰花1小朵,海虾几只

所用调料:盐,生抽,香醋,香油,蒜,香菜

制作步骤

1、玉米面条提前用冷水浸泡一会,这样比较容易煮熟,如果赶时间不浸泡也行,要冷水入锅多煮一会。

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2、海虾去头部剥出虾仁,开背取出虾线,切成小段,加少许白胡椒粉、生抽、料酒和淀粉腌制一会,这样会更鲜嫩。

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3、西兰花掰成小朵,淡盐水浸泡一会再清洗干净,焯水十几秒钟后,过一遍冷水捞出备用。

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4、小锅加水烧开,放入虾仁煮一会,至虾仁变色捞出。

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5、煮锅加水烧开,放入玉米面条煮一会,用筷子轻松夹断的程度,捞出过凉开水。

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6、把玉米面条放入盆中,加西兰花、虾仁、蒜末、香菜,再加盐、生抽、香醋和少许香油搅拌均匀就成。

煮碗面给你吃什么意思(别忘记给家人煮碗面)(9)

明天是夏至节气了,别忘记给家人煮碗面吃,减脂期或是怕胖的,可试试这款凉拌虾仁玉米面条,爽口低脂低热量,吃饱肚子也不用担心长胖。

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