做豆浆的水和豆的比例是多少（豆浆居然还要把握水和豆子的比例）

我们平时使用的豆浆机的刀头是高转速来把东西打碎，在高转速的过程中温度也会很高，这样就破坏了食材的成分，豆浆的味道就会变差，所以就不会好喝，而现在我们用的原汁机呢，先说一下，我这不是广告哈，现在市面上好多这种机器呢，国产的就也三四百就挺好了，原汁机呢，转速非常慢，不会发生高温的问题，所以打出来的汁就非常的好喝，几乎就是原味儿的，下边我们就用原汁机来做豆浆，意想不到的好。

干黄豆提前泡六小时以上，冬天八小时，泡好的黄豆放进原汁机中，先少放一点水，按动开关

榨汁开始，然后再慢慢放水，看着别溢了，我这就溢了，太豪爽了！

出来的豆渣再重新榨一遍，当然，也得加点水榨，味道会更好

最后连豆浆带渣子一起倒进锅中烧开后再转小火煮两分钟，味道最好！

这是我的第一本美食书，是一本对做菜过程描写的特别细致的菜谱，虽然不敢说能完全教会您什么，但是我相信一定会对您有很多帮助！