莫小仙老成都自热火锅测评（莫小仙是如何在三年内成为自热火锅头部品牌的）

登陆淘宝渠道一年就一跃成为淘宝自热火锅品类销售排名第一的品牌。月复购30%，年销量超4亿，莫小仙做对了什么？

没开一家实体店，仅仅创立一个品牌，四年时间营收就突破8个亿，在莫小仙之前，已经出现如小龙坎、大龙燚、德庄等自热火锅产品，那莫小仙究竟是怎么从市场中脱颖而出的？

2017

莫小仙横空出世。

2018

莫小仙在自热火锅品类中的销量排名淘宝第一。

2019

莫小仙进行了A轮融资签约，成为中国新方便速食头部品牌；莫小仙自热食品荣获年度快消品畅销金品奖。

2020

莫小仙酸辣粉、笋尖牛肉自热米饭均获得2020年度世界美味大奖；莫小仙品牌入选了年度新国货传播计划。

成立于2017年的莫小仙，这几年在自热火锅的赛道里走上了快车道，据统计，去年莫小仙销售额近4亿，在自热火锅品类仅次于海底捞，居行业第二。作为一个全新的品牌，究竟是怎么在竞争激烈的自热火锅中出圈的呢？

品牌分析

品牌定位：专为年轻人设计的潮流速食品牌，通过时尚简约的设计风格，结合新潮的速食概念和食用方法，使用更为健康和多元的食材，颠覆传统速食印象，体验时尚新吃法，让更多年轻人爱上新国产速食。

目标人群：年轻消费者，Z 时代人群；以学生、年轻白领为主。

目标人群分析：喜欢探索新事物；单身经济；对自己生活品质有追求；互联网爱好者；学校、办公室、家中或者出游时携带。

# 前期

价格定位：传统的自热火锅价格定位在30 —45之间，而莫小仙对标外卖定价，定位在10-20元区间，使得价格极具竞争力。

优化产品：从香料、食材到用来做底料的油各方面都做了工艺上的调整。同时莫小仙针对红薯粉中的原料配方也进行了调整，加入了木薯淀粉，同时严格控制水分比例来保证粉条吃起来口感“Q弹”。基于这个特点，莫小仙的火锅宽粉被用户评为莫小仙火锅里最好吃的食材。

一人食经济：得益于一人食人群的快速成长，自热小火锅这一赛道在2017年双11走红，当天卖出170万份，2018年双11卖出近500万份。根据测算，小火锅的潜在市场需求有六亿份，市场规模过百亿。而莫小仙顺势而为，对市场展开布局。

分销：莫小仙”早期没有旗舰店，刚开始只能靠找淘宝店铺分销，这些商家一般在京东、拼多多等众多电商平台都开设有店铺，同时这些商家还会在微信上进行推广。得益于创始人王正齐之前做进口零食生意的资源，“莫小仙”火速找了20多家大的分销店铺，将生意铺开。

较低的价格和淘宝分销的配合下，仅三个月的时间，“莫小仙”单链接销量便超过15万份，成为自热火锅品类销量第一名。

# 中期

品类扩充：“莫小仙”在自热火锅之外相继推出了自热米饭、杯装冲泡的酸辣粉自热米饭、红油面皮、酸辣粉、鸭血粉丝等新产品，以此扩大自热食品市场。

线上：在淘宝、京东、拼多多等建立官方旗舰店，增强品牌影响力，扩大消费群体。

新媒体运营：和微博、抖音、快手、 B站、今日头条、小红书、微信公众号等主流社交媒体上的 KOL 开展合作，进行矩阵式种草分享。通过KOL的矩阵投放，在多平台将产品与消费者进行更深入的接触，在多维度实现了种草，带动了销量的增加。

根据介绍，2019年在快手直播上，莫小仙曾创下了两分钟卖掉 30 万盒的成绩，销售额达到 350 万元。

布局线下：莫小仙开始全面拓展线下渠道。数据显示，“莫小仙”线下进驻了沃尔玛、大润发、家乐福、盒马、美宜佳、胖东来、全家等商超和便利店。目前，覆盖终端渠道10万 ，线下经销商300 。

#后期

线下广告：莫小仙品牌登陆北京地铁1号线带货专列，展示品牌实力。还在济南西站户外、电梯分众等线下领域进行广告营销，赢得更强关注度和购买力。

广告植入：莫小仙通过支持首档阵营对抗新歌竞演秀“宇宙打歌中心”，联合《他其实没有那么爱你》、《沉默的真相》、《平凡的荣耀》、《完美关系》、《成华十四年》等热门IP，进行自热单品的跨界营销。

包装设计：莫小仙全线产品进行包装升级，新包装由毕业于清华美院、获得过红点奖最佳设计的著名设计师潘虎设计，设计费用高达百万，具有颠覆性视觉效果，符合年轻消费者审美偏好。

辅助产品线：辅线产品虎皮烧椒酱、重庆麻辣袋装火锅、火锅川粉、火锅麻辣底料、火锅番茄底料也将全新上线，形成自热火锅周边产品矩阵，方便消费者的居家美食生活。

完善供应链：莫小仙一方面整合生产端物料工厂、组装工厂，通过垂直采购把控品质，并进行多点布局相互补充。另一方面，充分利用物流端新都物流园、快递转运中心资源，使供应链聚集川渝，进行合法合规生产。同时，通过自建工厂实现供应链升级，未来还将建设区域工厂，进一步缩短销售半径。

直播带货：联合罗永浩、郑爽、张雨剑、李佳琪、薇娅等明星及网红，进行直播推荐、试吃带货等活动，营造全网最强营销声浪。

社区电商：疫情之下，莫小仙开始布局社区电商，在京东到家、每日优鲜、盒马鲜生等展开布局。

入驻线上春糖：莫小仙进驻了“线上春糖”平台进行招商，用户通过扫描就可以进行代理，进一步拓展其渠道。

小结

莫小仙作为新兴玩家代表，从“美味不贵”的自热火锅切入市场，不断创新口味，以鲜美的口感、优秀的质量和高性价比，吸引了众多消费者购买。并不断完善产品矩阵，不到三年就成功跻身赛道头部。

同时莫小仙表示在满足消费者需求的同时，将一如既往地确保品质可控、货源稳定，使消费者品尝到更丰富多元的国民速食，引领自热火锅行业加速发展。相信在未来它会带给我们更多惊喜。