白凉粉如何做滚动（白凉粉怎样做滚动）

准备好食材：白凉粉粉，白糖 把白糖放碗里，加入30克开水，调成糖浆放一边放凉待用 ，下面我们就来聊聊关于白凉粉如何做滚动?接下来我们就一起去了解一下吧!

白凉粉如何做滚动

准备好食材：白凉粉粉，白糖。

把白糖放碗里，加入30克开水，调成糖浆。放一边放凉待用。

取白凉粉粉50克，放碗里，加入50克清水。用汤匙搅拌成凉粉糊。

锅清洗干净，加入500克清水，大火煮开。

然后把白凉粉糊慢慢地倒进锅里。

一边倒一边用汤匙搅拌。做成凉粉水。

搅拌均匀后把凉粉水倒到比较深的容器里。我用的是大碗。

然后放一边放凉，两个小时后就凝结了。

把凝结后的凉粉倒到盘子里。

用小刀把凉粉切成条状，再切成块。

舀一汤匙糖浆淋到切好的白凉粉上。

再舀一汤匙酸梅汁。

也淋在白凉粉上，白凉粉就做好了。

装盘，好好享受美食了，酸酸甜甜的。