怎么给婴儿做鸡蛋羹简单做法?家有孩子鸡蛋羹5种做法

家有孩子,鸡蛋羹5种做法,荤素搭配恰到好处,嫩滑鲜美入口即化

怎么给婴儿做鸡蛋羹简单做法?家有孩子鸡蛋羹5种做法(1)

家里有处于生长发育期的孩子,吃什么东西都是讲究营养和健康的。鸡蛋是最廉价的营养品,并且家家户户常备,鸡蛋的吃法有很多,孩子们喜欢吃的是嫩滑如布丁的鸡蛋羹,今天呢,就给大家分享5种鸡蛋羹的想你关系做法,荤素搭配恰到好处,鲜美入口即化,换着花样孩子还吃不腻呢。

怎么给婴儿做鸡蛋羹简单做法?家有孩子鸡蛋羹5种做法(2)

第一种:西兰花鸡蛋羹

西兰花去掉根茎,掰成小朵,放在淡盐水中浸泡,冲洗干净后放在沸水锅内焯水,断生后捞出泡冷水,变凉后切碎末。大葱剥皮切碎末,鸡蛋打入碗中,撒入食盐,搅打成细腻的鸡蛋液,用滤网过滤一遍,倒入西兰花还有葱碎搅匀。给大碗盖上保鲜膜,用牙签扎小孔洞,放入沸水锅中继续蒸10分钟左右,就可以取出食用了。

怎么给婴儿做鸡蛋羹简单做法?家有孩子鸡蛋羹5种做法(3)

第二种:秋葵鸡蛋羹

秋葵刷洗干净,放入沸水锅中焯水,断生后捞出晾凉切成薄片。鸡蛋打入碗中,撒入食盐搅拌均匀,用滤网过滤一遍去掉气泡,然后倒入秋葵,放到沸水锅中继续蒸10-15分钟,取出淋上生抽、香油,就可以食用了。

怎么给婴儿做鸡蛋羹简单做法?家有孩子鸡蛋羹5种做法(4)

第三种:菠菜鸡蛋羹

菠菜摘洗干净,放入沸水锅中焯水,变绿后捞出泡冷水,最后捞出菠菜挤掉水分切成碎末,大葱剥皮切碎末,和菠菜放在大碗里,打入几个鸡蛋,撒入适量的食盐,搅打均匀。用滤网撇去浮沫气泡,然后烧一锅沸水,把蒸碗摆入蒸笼内,继续蒸15分钟,关火焖一会取出晾凉,切成块就可以吃了。

怎么给婴儿做鸡蛋羹简单做法?家有孩子鸡蛋羹5种做法(5)

第四种:虾仁鸡蛋羹

拿几个鸡蛋打入碗中,撒入食盐,搅打成细腻的鸡蛋液,用滤网过滤一遍,给大碗盖一层保鲜膜,用牙签扎几个孔洞,放入沸水锅中蒸10分钟。大虾去掉虾头、虾尾以及虾线,用水洗干净放在碗里,倒入料酒搅拌均匀腌制10分钟,还可以准备一点玉米粒或者青豆。10分钟后把虾仁以及玉米粒、青豆摆在鸡蛋羹上面,再次上锅蒸10分钟,就可以取出食用了。

怎么给婴儿做鸡蛋羹简单做法?家有孩子鸡蛋羹5种做法(6)

第五种:花甲鸡蛋羹

准备适量的花甲,也就是蛤蜊,处理干净至无泥沙,大葱剥皮切细丝,生姜切细丝,把葱丝、姜丝放在锅内,倒入清水大火烧开,然后倒入花甲焯水,看到开口后捞出控水备用,放在干净的大碗里。

往里面打入鸡蛋,撒入食盐搅打均匀,用滤网撇掉浮沫,盖上一层保鲜膜,用牙签扎孔洞,摆入沸水锅中,再次上汽后继续蒸15分钟,取出淋上生抽、香油,就可以吃了。

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