夏天什么食材下火（真材实料清热解暑）

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罗汉果茶

【材料】罗汉果1个、红枣5个、枸杞3g。

【做法】将罗汉果洗净掰碎，加入红枣、枸杞一起用水煮开，焖10分钟即可饮用。

【功效】罗汉果味甘性凉，有润肺止咳的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽及暑热伤津口渴等。

五花茶

【材料】木棉花15g、金银花15g、槐花15g、鸡蛋花10g、葛花10g。

【做法】将全部材料清洗后，放入煲中，水开后关小火煲大约10分钟。

【功效】清热利湿，适宜大肠湿热所致的腹胀、口苦、大便稀烂、舌红。腹泻、下痢属寒湿者不宜服用。

【注意】1、把五种花在清水内清洗一遍；

2、洗好的花沥干水分备用；

3、锅内倒入适量水把沥干水分的五种花倒入锅内；

4、盖上锅盖大火煮开后改小火煲30分钟；

5、煮好后的五花茶用滤网把花类滤走不要，只留汤；

6、根据口味加适量白砂糖即可。

鸡骨草凉茶

【材料】鸡骨草20克、红枣6-8个

【做法】鸡骨草捆成一束束，稍微浸泡一些，去除浮灰，红枣洗干净；将鸡骨草放入锅里，水开后，转为小火煮30分钟，一直到红枣变涨变软，汤色变深，即可关火，放凉饮用。

【功效】清热解毒、利尿、活血疏肝。

桑菊茶

【材料】菊花20克，桑叶20克及绿茶15克。

【做法】将这三样材料放入清水烧开，去渣，即可饮用。

【功效】润肺止咳、清利头目。为冬季常用养生抗感冒方，一般人均可食用。如果体质较虚寒，可减少绿茶冲煮时间，以免过于伤阳气。

西瓜皮凉茶

夏天经常吃的西瓜，吃完了是不是觉得把西瓜皮扔了可惜？那不妨试试用西瓜皮做成凉茶，超简单的。这款凉茶可以解毒去暑。

材料准备：西瓜皮、适量白砂糖

制作方法：将西瓜皮洗干净，将红色囊用刀子切掉，洗干净，切成碎的小块，然后再把它放到锅里加入适量水煮半个小时，将煮好的西瓜皮凉茶倒出来（渣不要），加入适量白砂糖，搅抖均匀就可以饮用了。

中草药凉茶

多种中草药调制成的凉茶，非常适合夏天饮用，经常饮用这款凉茶，可以清肺润喉、解表散热、清肝明目，风热感冒也可以喝一下。

材料准备：10克白菊花、10克桑叶、3克甘草、适量白砂糖

制作方法：把白菊花、桑叶和甘草放到锅里加适量水煮开后再稍煮2分钟，然后把渣叶去掉，往锅里加入适量白砂糖。

金银花茶

取适量金银花、山芝麻、菊花，放入杯中加入开水浸泡即可，有清热解毒，凉血消暑、降火利咽、生津止渴、痛肿疔疮、温病发热等作用。

薄荷凉茶

薄荷叶、甘草，各取6克，加水约1000克，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀即可。具有提神醒脑、清热消暑等功效。

王老吉凉茶

取适量岗梅、淡竹叶、五指柑，山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶、金钱草、火炭母，放入锅中煮沸大约5分钟即可。利湿、降火、疏肝和胃。可以有效地去除人体的毒素，提高免疫力。

清肝明目茶

取夏枯草、野菊花、山栀子、绵茵陈、溪黄草各15克，桑叶、车前子、黄芩各10克，放入锅中煮沸大约5分钟即可。适用于肝胆湿热、头胀痛、睡眠差、小便黄、大便硬等人群。

小儿凉茶

取连翘、山楂、银花、芦根、火炭母、山栀子、麦冬各8克，淡竹叶5克，灯芯花5扎，淮山10克，放入锅中煮沸大约5分钟即可。适用于小儿心肝火旺、睡眠差、大便硬、口臭等。

素材来源网络，

由昭son食游摄享编辑整理，

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