数字化菜场方案（农贸数字化买菜更舒心）

来源：人民网－人民日报海外版

在江西省南昌市东湖区贤士湖花园菜场内的食品安全快检室内，检测师对当天采集的菜品进行快速检测。图为菜场入口处的大屏实时显示检测结果。 时 雨摄(人民图片)

一名主播在浙江省瑞安市玉海街道周松菜市场网络直播间销售农产品。 孙 凛摄(人民图片)

菜市场是城市生活中极具烟火气的民生场所，直接关系着千家万户的“菜篮子”。伴随5G、大数据、物联网等技术的发展，全国各地兴建起一批“智慧菜场”，为百姓带来了更舒心的买菜体验。

守好“舌尖上的安全”

清晨，是湖北省武汉市洪山区广埠屯菜场最热闹的时候。菜场蔬菜农药残留快速检测室检测员李玲走到一个摊位前进行抽检。接过摊主递来的生菜，李玲掰下一片菜叶，放进样品盒，带回检测室。“通过仪器检测，只需几分钟，就能查出果蔬农药残留情况，保证老百姓买到品质安全的蔬果。”

近年来，武汉市着力推进农贸市场标准化改造。升级后的农贸市场不仅更清洁美观，而且更注重提升智慧服务和精细化管理水平。如今，全市农贸市场新建或升级蔬菜农药残留快速检测室315间，快检覆盖率达到99%。

食品安全关系着人民身体健康和生命安全。智慧菜场能为百姓“舌尖上的安全”把好第一道关口。

位于山东省青岛市西海岸新区灵山卫街道的东街农贸市场，自2020年开始进行智慧化改造，建立起大数据平台。市场内实时交易记录、档口满意度、产品抽检情况等信息，都会公示在市场中央的大屏幕上，全面实现了“来源可溯、去向可查、责任可追”的智慧化管理。

“每天早上8点前，我们会对摊位的菜品进行抽样检查，然后上传到大数据平台。比如今天抽检的是黄豆芽、小白菜、油麦菜等产品，检测结果已经公示了。”据东街农贸市场负责人苏雷介绍，市场内配备的食品快检室，可对农药残留、“瘦肉精”、孔雀石绿等化学物质进行现场快速检测，并同步上传数据。如果检测出不合格产品，市场管理方可以第一时间下架、召回。

“大数据平台还能对市场的客流量和营业额等数据进行公示，为商户提供参考数据。同时，市场也为每家商户配备了统一使用的智能电子秤，让顾客在买菜时可以一目了然地看到商品名称、重量、单价、金额等，使购物过程更加透明便捷。”苏雷说。

展示城市文明形象

智慧菜场不仅为守护市民餐桌安全提供助力，也是一扇展示城市文明形象的直观窗口。

位于江西省南昌市新建区的花果山农贸市场，是当地建设智慧农贸市场的一个范本。家住附近的市民梁文华记得，过去这里是一个露天集市，一到夏天，蚊蝇满天飞，随地堆着损坏、腐烂的瓜果，气味难闻。

而今，改造后的菜市场室内空间宽敞明亮、地面干爽整洁。各个档口的招牌颜色统一，蔬菜、肉类、水果、水产、豆制品等各类农产品，划分在不同的区域。每家商户的摊位上方，悬挂着信息展示屏，摊主姓名、营业执照、菜品价格等信息，真正做到了公开透明，既方便市民采买，也利于市场统一监管。

“经过智慧化改造，菜市场不仅环境大变样，监管也更加有序了。”经常到这里买菜的梁文华对市场的升级改造赞不绝口。他还特别喜欢市场里新配备的智能溯源电子秤，“称重后打印出的小票上有个二维码，扫描后能查看所买菜品的溯源信息，这让我们吃得更放心了!”

菜市场是人流密集场所，智慧化手段也为这里的防疫工作提供了帮助。最近，走进江苏省无锡市梁溪区刘潭农贸市场的市民会发现，市场入口处多了一台带电子屏幕的机器。顾客进入市场前，只需在屏幕前出示身份证或者健康码，几秒钟就可以完成识别认证。

“农贸市场人员密集、流动性大，是疫情防控的重点区域之一。”刘潭农贸市场管理人员介绍，这台智能设备支持戴口罩时的人脸识别、身份证扫描和人体测温，投入使用后缩短了人工进行扫码登记的时间，也避免了顾客排队拥挤，给农贸市场的防疫工作带来了便利。

推动智慧菜场建设

为支持农贸市场升级改造、推动智慧菜场建设，多地出台相关政策。

安徽省将“文明菜市行动”作为全省十大暖民心行动之一，研究制定了《文明菜市行动方案》。方案提出，2022年，现有存量不达标菜市的40%完成整治和改造提升；2023年，现有存量不达标菜市全部完成整治和改造提升；2024年至2025年，全省所有菜市达到“干净卫生、清洁明亮、管理有序”的文明菜市要求，形成文明菜市建设和管理的长效机制。

青岛市市场监管局制定印发《青岛市2022年农贸市场新建和升级改造实施方案》和《青岛市规范化农贸市场创建办法》，计划在2022年，新建和升级改造农贸市场10处以上，创建规范化农贸市场40处以上，争取利用两年时间，实现农贸市场规范化达标率100%。

呼和浩特市着力推进全市农贸市场规范化建设，实行“以奖代补”政策，对17家已达标的农贸市场给予资金奖励，激发市场主体升级改造的热情，以带动全市农贸市场硬件设施水平的提升。

小小菜市场，牵动大民生。从马路边的小菜摊，到传统的室内农贸市场，再到新兴的智慧菜场，人们买菜的环境不断改善、体验不断提升。在数字化技术的帮助下，老百姓的“菜篮子”将拎得更舒心、更放心。