香辣鸡块煲如何做（怎么做香辣鸡块煲）

主料：鸡肉200g、水发黑木耳1朵、青椒1个、红椒1个 ，下面我们就来聊聊关于香辣鸡块煲如何做?接下来我们就一起去了解一下吧!

香辣鸡块煲如何做

主料：鸡肉200g、水发黑木耳1朵、青椒1个、红椒1个。

配料：油适量、盐适量、蒜头适量、葱白适量、生抽适量、蒜辣酱适量、白糖适量、料酒适量、生粉适量。

生姜切片，蒜头去外衣、葱白切段备用，取一小碗，将食盐、生抽、蒜辣酱、白糖拌匀。

黑木耳切块、青红椒去籽切块。

鸡肉用生粉、料酒腌制十分钟。

热油锅，下生姜蒜头葱白煸香。

瓦煲洗净擦干，将煸香的香料滤油铺入煲底。

锅内留油，下鸡肉煎至表皮微黄。

倒入青红椒和黑木耳块翻炒。

倒入步骤1里的调料，翻炒至每块鸡块都均匀的沾上汁料。

将炒好的鸡块倒入瓦煲内。

瓦煲盖上盖子，坐在炉上中火烧至里面的汤汁翻滚即可关火。