糖醋蒜有泡沫正常吗（糖醋蒜有泡沫情况正常吗）

腌糖蒜冒泡是正常现象，是醋酸与糖发生反应要注意坛子不要总是打开，要密封一段时间另外一定不要碰到水，碰水容易坏刚开始腌制的时候，蒜是浮在糖醋水上的 ，下面我们就来聊聊关于糖醋蒜有泡沫正常吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

糖醋蒜有泡沫正常吗

腌糖蒜冒泡是正常现象，是醋酸与糖发生反应。要注意坛子不要总是打开，要密封一段时间。另外一定不要碰到水，碰水容易坏。刚开始腌制的时候，蒜是浮在糖醋水上的。

腌制半个月左右后蒜会下沉，蒜头下沉的时候，味道就不错了，这个时候就可以开吃腌制的蒜头，保存的时候放在阴凉处即可，切忌放冰箱。