鸡蛋蔬菜米糊辅食（营养师教宝宝餐）

今天教大家一个营养辅食，适合6~9个月的宝宝~

适宜年龄：6个月以上

菜心：含有丰富的蛋白质和多种维生素、矿物质。其中大量的胡萝卜素和维生素C有助于增强肌体免疫力。所含的纤维素可促进大肠蠕动，适合便秘患者食用。

原料

六平汤匙婴儿米粉（15g左右，可按宝宝食量调整）

160 ml 母乳或婴儿配方奶

五片菜心嫩叶

半只蛋黄

制作方法

1 洗净菜心，在水中浸泡 1 小时后，放在滚水焯熟，取出沥乾。把菜叶切碎或用过滤网磨成菜蓉*。

用叉把蛋黄压碎。

加入少量暖水把蛋黄调较成滑糊状。

3把奶加入婴儿米粉调成米糊*，加入菜心蓉和蛋黄蓉便可食用。

营养小提示

婴儿米粉一般都加添了铁，对于未能进食肉类的婴儿，婴儿米粉是摄取铁、预防贫血的重要来源。

参考文献

香港卫生署：《6-24个月婴幼儿—7日饮食全攻略》

《营养师速查手册》（2013版）

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作者Vivi是海归营养学硕士、国家一级营养师、国家食品工程师、中国营养学会成员、搜狐母婴和头条号过亿阅读量专栏作家、大白妈妈特邀顾问。严谨、实用、又萌萌哒的科普公众号~专注传播国际主流的科学育儿知识~公众号ID：yingyangshivivi（长按复制）