泥丁汤怎么煲（切不可没有干菜蔀头汤）

“干部汤”有点寒酸，上一碗藤羹

文/岳其

2022-8-14

早上五点的闹铃准时响起，睡眼惺忪起床，确实没睡够。

这样的早起不是习惯，是无奈，为啥，因为之前安装的空调外机风口朝向有点问题，邻居来交涉，需返工。昨晚与安装师傅约定，于今晨六点前来。

楼下匆匆买了包子和豆浆，时间仓促，路上啃食。

近段时间最高气温一直在40℃之上，居家修养都热不可耐，户外干活更是要人命，没多久，安装师傅便汗湿外衣，干脆脱了。返工责任在他，即便心有怨气，也不能言表。

我也不闲着，打个下手，一起搬机子，拧个螺丝，递根烟。虽一同受罪，可我更不能有怨气，毕竟房子是我住的。

经过整整两个小时折腾，四台外机安装妥善，打扫完狼籍一地的垃圾，功德圆满。

周边疫情时有滋生，我市高度戒备，核检从七天缩至三天，今日到期，既已出门，顺便就去做了。

扫码进场，很快到了大棚之内。之后人越来越多，排队在外的待检人怨声四起，责怪安排不当，难怪，烈日之下，谁受得了。诚然，准时核检，人人有责，若能再考虑周全些，便民利事，岂不美哉。

今夏炎热之严重，非往昔可比，立秋虽过，热浪非但不消退，还变本加厉，从天气预报看，还得再过半月，方能降温，这秋老虎的威风，着实不可小觑。

若想平安度过这般炎热的天气，有几样东西不可或缺，甚至是救命的。

一是空调。没有空调，就是Si路一条。无论上班或是宅家，空调最为让人迷恋，迷惑的是，因为有冷气加持，上了班就不想回家，回了家就不想上班，两难啊。

二是冷饮和各色水果，尤其是西瓜，且要冰镇的。这些日子，不知干掉了多少冰棍、养乐多、甜瓜、李子、葡萄、西瓜，甚至连牛奶也得非冰不可。

三是干菜蔀头汤。吃米饭，没肉没菜可，没有干菜蔀头汤，万万不可。干菜蔀头汤亦称“干部汤”，一碗干部汤，不必加任何其它佐料，几根干菜蔀头与清水相混合，煮米饭时放入电饭煲一起蒸，饭熟汤成，酸酸咸咸的，虽清淡无奇，却特别下饭解渴，是名副其实的续命汤。

今日小累，早点沐浴入寝，空调之下记录一点文字。

不知什么时候卧室里窜进来一只蚊子，一会儿在眼前飘过，一会儿又在耳边嗡嗡嗡地轰炸。

要是放在从前，凭我眼疾手快的功夫，它早已葬身于手掌之间。这次，自打了两个耳光，又拍了不至五六下，硬是让它从我的魔掌中逃脱，手掌都拍红、拍疼了。

或许它寿数未尽，命不该绝，暂时被我赶跑了，我只能这么想。不知睡着后，我在明处，它在暗处，会不会趁我不备，再次发动进攻，那样，我可就惨了。

天气过热，平日里连令人生烦的苍蝇与蚊子也很少见着了，这只蚊子光临敝舍，四处飘荡，不知意欲何为？想告知我它的坚韧不屈吗？

窗外热浪滚滚，惟听见知了还在不知疲倦地大声呼叫。