鹅怎么做（炖鹅肉的步骤）

把鹅肉清洗干净，剁成块把鹅肉冷水下锅焯出多余的血沫散养的鹅肉煮出来汤汁看上去就不错鹅肉捞出来，下面我们就来聊聊关于鹅怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

鹅怎么做

把鹅肉清洗干净，剁成块。把鹅肉冷水下锅焯出多余的血沫。散养的鹅肉煮出来汤汁看上去就不错。鹅肉捞出来。

锅中放油少许煸香葱姜蒜和花椒，再倒入焯过水的鹅肉，调入适量老抽，大火翻炒均匀。

转入砂锅，加入适量的热水，大火烧开，再转小火炖一个半小时。

炖的同时，可以把白菜清洗干净，切成丝，再把粉丝提前浸泡软。

炖煮的时间到后，再加入白菜和粉丝，大火烧开。

最后撒入适量的蒜末，就可以直接上桌开吃了。