最小的肯德基餐厅探店（全国27家肯德基天使餐厅）

新京报讯（记者王萍）9月8日，百胜中国与中石化易捷合作的中关村综合服务站肯德基加盟餐厅正式开业。这家餐厅是双方战略合作后在北京开出的首家肯德基加盟店，也是肯德基品牌首家通过渠道加盟形式授牌推出的肯德基“天使餐厅”。肯德基“天使餐厅”为肯德基于2012年首创的助残公益模式，通过改造餐厅设备、改进管理模式等软硬件相结合的方式，持续为全国各地的残障青年提供平等发展的就业机会，目前已在全国24个城市开设27家。

据介绍，2022年3月，肯德基“天使餐厅”升级改造，包括了从电子点单开始的手语问候、店内增加的可视化互动装置等。升级版“天使餐厅”率先在广州和长沙落地，并逐渐推广至全国范围。新京报记者了解到，北京中关村综合服务站肯德基“天使餐厅”加盟店按照升级改造后的标准进行建设布置。同时，成立于2016年8月的北京首家肯德基“天使餐厅”——雍和宫肯德基“天使餐厅”直营店也完成了升级。

雍和宫肯德基“天使餐厅”直营店，“天使”员工认真工作（上）及店内场景（下）。受访者供图

百胜中国方面表示，10年来，肯德基已在24座城市设立27家“天使餐厅”，每年都会有100多位残障员工在这些餐厅工作。在这里，“天使”员工可以和普通员工一样通过轮换承担点餐、配餐、生产制作等各环节任务，既学习了不同的岗位技能，也可以更积极地与外界产生交流，从而获得更多的发展机会。

编辑 王琳

校对 柳宝庆