精铁锅开锅正确方法（铸铁锅的正确开锅方法）

首先，将锅大致的冲一下，然后烧一锅热水，然后用刷子将锅用力的清洗一下刷净锅锅身将表面的各种浮起的东西全部刷下去，下面我们就来聊聊关于精铁锅开锅正确方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

精铁锅开锅正确方法

首先，将锅大致的冲一下，然后烧一锅热水，然后用刷子将锅用力的清洗一下。刷净锅锅身。将表面的各种浮起的东西全部刷下去。

将锅放在炉灶上，开小火，将锅体的水珠慢慢烘干。

接下来，把切下来的肥肉放到锅里翻几下。然后用筷子，如果你有厨房用的夹子就更好了，涂抹锅体，每一寸都要涂到。认真细致地涂，让油把慢慢的渗到铁锅中。

等到肉变黑变焦，锅里的油变成黑色的，就取出来。然后用清水清洗。

再次重复几步，大概重复3次左右，当猪肉不再变黑，就成功了。所以你可以把肉分批放，也可以把上一次的猪肉表面变硬的切掉，再用里面的涂抹。

最后一步，用清水洗净，将锅体烘干，我们可以在表面涂一层植物油放置，这样我们的开锅就成功了。