山药鱼片粥的做法（山药鱼片粥怎么做）

粳米洗净用清水浸泡半小时，下面我们就来聊聊关于山药鱼片粥的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

山药鱼片粥的做法

粳米洗净。

用清水浸泡半小时。

山药洗净去皮，切滚刀块。

将浸泡好的粳米放入汤锅，加入适量清水，大火煮开。

煮开后放入山药块。

再次煮开，转小火煮半小时。

将鱼洗净后，从鱼尾部下刀，片下鱼肉。

再切成薄片。

装入碗中，加入葱、姜、蒜。

料酒和盐。

拌匀，腌制10分钟。

再用清水洗净，沥水，去掉葱姜蒜。

放入煮好的山药粥里。

拌匀后加入盐。

再加入少许胡椒粉、味精和橄榄油，拌匀煮沸即可。

一道美味的山药鱼片粥就做好了。