玛格丽特饼干的做法(怎么做玛格丽特饼干)
食材:低筋面粉100克、玉米淀粉100克、黄油100克、熟蛋黄40克、盐1克、糖粉60克、食用油5克、牛奶20克,下面我们就来聊聊关于玛格丽特饼干的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
![玛格丽特饼干的做法(怎么做玛格丽特饼干)](http://img.studyofnet.com/upimg/738195241.jpg)
玛格丽特饼干的做法
食材:低筋面粉100克、玉米淀粉100克、黄油100克、熟蛋黄40克、盐1克、糖粉60克、食用油5克、牛奶20克。
煮两个水煮蛋,取其蛋黄。
黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发。
打到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状。
把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末加入。
低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入。
取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球。
用大拇指压扁,裂纹是正常的。
烤箱上火170℃,下火160℃,烤18-20分钟即可。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com