东北秋分栽蒜能收蒜苗吗（小雪后抓紧种植大蒜）

自从小雪过后，天气也是越来越冷了，但是在我们南方海边地区，天气不管如何冷，都不会下雪，温度都会保持在10℃左右，甚至还会更高，比如15℃到20℃，而且经常会有小雨，晴天时候，太阳也显得非常的温和；就算偶尔会出现5℃的低温，也不会持续很久。

在这样的天气情况下，非常适合种植喜凉的蔬菜，什么小白菜、大白菜、菠菜、白萝卜、生菜、大蒜、芹菜等等，都适合种植，不仅生长快速，而且因为天气冷凉的缘故，虫害非常少。

今天给大家说的这两种蔬菜，就是大蒜和芹菜；大蒜和芹菜是过年过节最常备的两种蔬菜，尤其是过年的时候，炒肉最佳的两种配菜。

大蒜和芹菜这两种蔬菜喜凉却不耐冻，但是在不会下雪的南方海边地区，却是非常适合种植，现在种植的话，两个月时间还是可以赶得及的，起码在过年的时候，有一些鲜嫩的大蒜和芹菜做配菜。

大蒜和芹菜虽然不怎么招虫，但是却是比较容易染病害的蔬菜，因此，我们在种植大蒜和芹菜的时候，需要注意三点。

1、底肥多施堆肥，淋有益菌液体肥

大蒜和芹菜对土壤的依赖是很高的，那些容易板结、有益菌少的土壤，就会特别容易滋生根蛆，对大蒜和芹菜影响很大，因此，在播种大蒜、芹菜之前，需要往土壤中施入多一些“粗肥”，增加土壤中的纤维素、有机质和腐殖质，为土壤中的有益菌提供食物，提高土壤的“活性”。

土壤中的有益菌会随着土壤中有机质、腐殖质的减少而减少的，因此，在增施了堆肥之后，还需要人为增加土壤的有益菌，淋施有益菌液体肥是一个很不错的做法，如果没有有益菌液体肥，可以淋一些枯草芽孢杆菌，效果是差不多的。

经过施底肥和淋有益菌液体肥，土壤慢慢会变得非常有活性，土壤中有害菌变少，在其中种植的大蒜、芹菜的病害也会相应减少。

2、定期淋施有益菌液体肥和哈茨木霉菌

大蒜和芹菜比较容易感染软腐病、根腐病等病害，因此，要时刻控制土壤中有害菌的滋生，而想要控制有害菌的滋生，办法其实很简单，就是定期给土壤补充有益菌，最常用的办法就是定期淋灌有益菌液体肥，就当是给大蒜追肥了。

一般来说，淋有益菌液体肥的时间间隔是7天到10天，既可以给土壤补充养分，又可以补充有益菌。

大蒜和芹菜最容易染病的地方就是根系和接近根系的茎部，很多时候，大蒜、芹菜长着长着就烂根了，因此，需要定期淋一些可以预防病害的哈茨木霉菌；哈茨木霉菌会在大蒜、芹菜的根茎位置形成一层“保护膜”，同时消灭土壤中的很多病害的病原体，降低病害的发生。哈茨木霉菌的使用频率很低，一般15天到20天淋一遍。

3、大蒜“脱母”期要控水，淋一些哈茨木霉菌

大蒜在生长初中期，会出现大蒜“脱母”的现象，这也是大蒜虚弱的一个阶段，所有大蒜都会经历这样一个阶段。

“脱母”后的大蒜会完全转变为根系自主吸收养分，而脱下来的蒜头母体，因为组织老化坏死，会逐渐被细菌分解，如果这个期间出现了有害菌，且土壤也潮湿，很容易会导致蒜头母体腐烂，滋生病菌，从而导致大蒜的茎部和根部腐烂，这种情况下，大蒜苗非常容易死苗。

因此，在大蒜“脱母”期，我们需要控水，尽量少浇水，起码不能天天浇水，或者隔天浇水，我的做法是三天到四天洒水一遍，保持土壤见湿即可；除此之外，在大蒜“脱母”的期初期，及时淋一些哈茨木霉菌，把根系及时护起来。

种植大蒜、芹菜做好这三个工作，大蒜生长快，而且病害非常少，能有效帮助大蒜度过退母的虚弱期。