嫩豆腐怎样做最好吃（爽口嫩豆腐好简单）

做法步骤

1、豆腐一盒，市场价1.5元

2、倒进盘子里用刀子划开成片状，一会方便入味儿。

3、小葱、香菜切碎，食盐、味极鲜、醋、香油、耗油调和成汁儿，

4、均匀的浇盖在切好的豆腐上即可

心情故事

内酯豆腐，用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，比常规方法多出豆腐近1倍；且豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生。