又简单又好吃的松仁玉米（来做这道松仁玉米）

周围的朋友大部分都是做了妈妈的，家里都是至少有一个宝宝或者有的生了二胎的妈妈，平时跟这些妈妈们在一起，交流最多的就是孩子的话题，对于孩子，妈妈们最关心的就是吃饭问题，不管是在家还是在幼儿园甚至是在学校，孩子吃得健康吃得营养，家长才开心。

但是很多妈妈都很困惑，说孩子总是不好好吃饭，看见好吃的，就吃几口，看见自己不喜欢的，就一口也不吃，久而久之身体免疫力就会越来越差，经常发烧感冒等，让家长很头疼。

通过交流我发现了一些问题，由于平时也很注重这方面的知识，其实孩子不好好吃饭，挑食不光是不喜欢吃造成的，我们的家长们有没有反思一下，是不是你没有营造一种漂亮快乐的环境呢？我感觉这个很重要。我们做的饭摆盘、色泽等都会影响到孩子的观察，好吃不好吃，先看外表，不光是孩子，连大人也是这样，所以，今天我就来给大家分享一道适合所有孩子吃的家常美食--松仁玉米

为什么要推荐这道美食，是因为这道美食中包括了蔬菜和粗粮等营养物质，首先说是玉米粒，玉米中含有丰富的叶黄素，对眼睛以及粘膜组织非常好，尤其是这个季节，玉米成熟的季节，建议两天煮一锅玉米给家人吃，老少皆宜。再一个里面含有黄瓜丁和胡萝卜丁以及松仁，黄瓜含有维生素，但是由于黄瓜是寒性的，不适合小孩子吃，吃了怕引起肠胃不舒服，正好这道美食解决了这道难题，将黄瓜炒在里面，不用担心拉肚子。胡萝卜里面也含有维生素，常吃对皮肤和眼睛都好，让眼睛更加明亮。松仁属于坚果类，好处就不用多说，可以让孩子的大脑更加聪明，所以这道美食特别适合所有的孩子们吃，当然了，大朋友们吃也很不错。

说起松仁玉米，这是一道非常有名的东北菜，大家都知道东北人种玉米很多，所以松仁玉米就成了东北的特色美食之一，在这里的居民都会做这道美食，玉米中的营养成分很多，尤其是老年人多吃玉米，还可以增加钙质等。

松仁玉米做起来其实也不是很麻烦，掌握这3点，3分钟就会呈现在你面前一盘美食。首先食材方面的选择，里面加了玉米粒，玉米粒一般会选择熟的，可以是小粒的，超市里有卖的，5块钱一罐，一盘子2罐就可以。给大家一个建议，我建议大家自己买玉米，煮熟了将玉米粒弄下来，这样是最新鲜无添加剂的，玉米粒还是吃新鲜的最好。松仁可以去超市买现成的，当然了，为了好看，里面还可以加入青豆和胡萝卜丁和黄瓜丁等。白糖或者冰糖都可以，夏天我建议放冰糖。

以上食材都提前清洗干净，葫芦卜和黄瓜切丁，虽然是一道甜品，里面也得加入葱花需要爆香。炒这道美食，要注意顺序，一定要将锅烧热，先将松仁放锅里炒，转小火以后不管翻炒不要停下来，松仁炒好以后，这里需要注意了，先盛出来，晾凉。

接下来倒入玉米油，用油也很关键，用的是低脂的玉米油，爆香葱花，将胡萝卜丁和玉米粒一起放进去翻炒至出水，加入半碗清水中火搅拌，加入冰糖一把和一点食盐，盖锅盖2分钟，别糊锅就行。开锅以后，我们准备一点水淀粉勾芡一下，最后将松仁撒在上面，大火快速收汁，关火就可以装盘了。

这一道色香味俱全的松仁玉米就出锅了，你说这样的饭菜咱家孩子能不喜欢吗？

作为孩子的家长，个人感觉每一位家长都应该用心去做每一道菜，同样的饭菜如果你精心去布置去操作，咱家孩子就会很喜欢，营养均衡，色香味俱全都不能少，