清汤排骨怎么做

1、食材：排骨500克、冬瓜800克、姜1块、香菜两棵、盐适量；，下面我们就来聊聊关于清汤排骨怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

清汤排骨怎么做

1、食材：排骨500克、冬瓜800克、姜1块、香菜两棵、盐适量；

2、将排骨洗净，冷水下锅。

3、大火煮至水开，直到煮出血沫为止。

4、将排骨捞出，冲净浮沫。将姜拍破，和排骨一起放到锅里。加入清水，炖煮。

5、将冬瓜去皮去籽洗净切块或切片。

6、将切好的冬瓜放入，继续盖上锅盖炖煮20分钟，加入盐即可。