现在泡椒凤爪能吃吗(身负骂名半世纪)

死猪加工的火腿肠

损肝伤胃的方便面

甲醛泡白的辣鸡爪

有人的地方就有谣言

有我的时候整点评测

这次白吃白喝天团

开造零食圈三大“毒物”之一

泡椒凤爪

现在泡椒凤爪能吃吗(身负骂名半世纪)(1)

脏不脏、毒不毒、哪款爪爪最过瘾?

按销量、知名度买了10款拉去测

现在泡椒凤爪能吃吗(身负骂名半世纪)(2)

轻度剧透走一波

10款泡椒凤爪卫生没得挑

甲醛、双氧水泡的?不存在

最好吃的…竟然不是有友

文末真香福利

现在泡椒凤爪能吃吗(身负骂名半世纪)(3)

安全检测

泡椒凤爪雪耻现场

坊间传说里,泡椒凤爪是个集双氧水、甲醛、细菌于一身的存在。

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如此舆论环境下,还能坚持啃爪二十年的人,不是佛就是狠…索性一测给大家个明白。

传言

千万别吃!泡椒凤爪竟是用双氧水泡白

检测

均未检出双氧水

传言

泡椒凤爪可能致癌?甲醛含量高到可怕!

检测

没瞅见甲醛,均未检出

传言

业内人士冒死曝光:泡椒凤爪恶心伤身

检测

菌落总数、大肠菌群都合格,干净卫生

被质疑了那么多年,泡椒凤爪如今能把自己“洗白”靠的是先进的灭菌技术。

免费送个知识点↓

细心的宝宝可能发现了,很多泡椒凤爪包装上都有“辐照食品”标识。

现在泡椒凤爪能吃吗(身负骂名半世纪)(5)

有研究精神的会上网查查,想象力丰富的很可能四舍五入就脑补成辐射残留食品了……

憋慌~

辐照食品确实是用γ射线辐照来实现灭菌保鲜的,但国家对辐照食品的包装材质、辐照剂量都有严格规定,并不会残留放射性物质

打个比方,就相当于包装好的鸡爪被一个大闪光灯,咔,晃了一下而已~并且比起高温灭菌,辐照相当于冷处理,鸡爪更新鲜。

那市面上的泡椒凤爪都很卫生喽?

也不尽然,再免费爆个料

手工无添加泡椒凤爪

看着洋气实际埋汰

大吃兄闲的没事曾测过两款私厨手做凤爪,结果辣着眼了,菌落总数那都是十万走起……

现在泡椒凤爪能吃吗(身负骂名半世纪)(6)

*泡椒凤爪无国标执行标准多为企业标准,参考GB2726—2016《熟肉制品》的规定,菌落总数≤10^5CFU/g,大肠菌群≤10^2CFU/g

虽然看着更高端,但家庭作坊手工凤爪其实并没有想象中干净,缺乏专业灭菌技术微生物很容易猛繁殖。

所以,大家买爪还是认准正规预包装食品,私厨手做不一定安心。

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口味比拼

有友不负众望,品品勾人太甚

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把每一次口味评选都搞成一场排位赛

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至于胜出的三款凤爪能有多好吃?我先咽个口水再叨叨。

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黑马一匹!相见恨晚!咋形容呢,那是一种清澈的辣,鲜灵不刺激但回味绵长。

完全浸透了泡椒汁的肥嫩鸡爪紧致饱满,比起多数凤爪的肉少骨多,更有咀嚼的乐趣。

因为辣度柔和,一定要吸吮泡椒汁,这股爽辣从口腔开始到喉咙直至蔓延全身,心甘情愿被它支配!

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泡椒凤爪界大佬的地位不是盖的,恕我直言,还没开袋就预感到自己会在鲜辣弹嫩中欲仙欲死。

山椒味极浓,鸡爪颜色自然光滑细嫩,先嗦一口泡椒汁,再细细咀嚼啃咬,用舌尖探索每一寸Q弹肉质,泡椒的辣慢慢涌入,鼻尖冒汗,越辣越上瘾,完全不想放下啊啊啊~

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其实品品逗嘴、有友已经满足了我对泡椒凤爪的所有想象,但这款还是有必要点评一下。毕竟我团成员一向不放过任何一个吃high的机会。

论包装,凤爪界颜值担当,还没开吃就拉好感。论口味,自成一派鲜辣爽口回味有丝丝的甜。鸡爪肉质满分,皮脆筋滑,辣度没那么变态,总之也是一包不够。

对以上三爪有多爱,对下面这款就有多气,糊弄人还有市场?我看就是欠评测!

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很难想象这是个来自重庆的泡椒凤爪。一股浓浓的塑料味,还有阵阵的酸仿佛变质,泡椒调味无力的像个弱鸡,激不起一丝口腹之欲,全票出局……

大吃兄最后絮叨几句

泡椒凤爪一案这就算破了

其实正规品牌的

凤爪火腿肠方便面

起码比地摊儿烤冷面干净

虽然普遍高盐、高脂

对身体没多大好处

但这玩意儿也不是让你当饭吃的

偶尔放松放松嘴巴未尝不可

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*检测机构:北京出入境检验检疫局

*报告编号:NO.2161800000913等

*数据仅对送检样品负责

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