黄渤的高情商用幽默化解尴尬（笑点和泪点齐飞）

最近有档综艺，催泪效果堪比八点档肥皂剧---《忘不了餐厅》。

还记得之前黄渤退出《极挑》的旧闻吗？

黄渤离开《极挑》的主要原因，就是因为档期跟这个节目错不开。

《忘不了餐厅》是一档聚焦特殊人群的公益纪录片，节目中的所有嘉宾，都是患有不同程度认知障碍的老人。

虽然基本没宣传，热度也不算高，《忘不了餐厅》在第一季播出之后，还是收获了9.2的高分。

凭的是啥？

诚意和用心。

在第二季先导片中，店长黄渤带着搭档宋祖儿和王彦霖一起穿上高龄体验服，切身感受了一把老年人的身体状况。

肘关节限制套、脚踝负重沙袋、负重背心、听力障碍器、视觉模拟眼睛...,等等一系列压力设备穿上身之后，原本生龙活虎的三个人，很快累得气喘吁吁，浑身湿透。

这种身体上的不堪重负，连活蹦乱跳的普通人尚且难以承受，试想一下，同样的压力如果放在一群有认知障碍的老人身上呢？

节目的诚意和用心，一目了然。

到了第二季，节目难度明显又有增加——

先来看本季嘉宾。

连续两年常驻的小敏爷爷，除了记性不大好，成天到晚还是一副乐乐呵呵的样子。

酒窝奶奶朱彩萍，从服装搭配到造型，整个人浑身上下精致到了每一根头发丝，名副其实的精致少女本人。

才艺担当朴爷爷，不但小号、手风琴、钢琴，门门会样样懂，还是个实打实的钢铁直男。

夸夸群主孔奶奶，退休前是语文老师，所以孔奶奶的特长就是源源不断的祝福语和彩虹屁。

最年轻的小芬姨，天生一副好嗓子，见面会上的一曲《梨花颂》，开口就语惊四座。

第二季的第一次状况，发生在餐厅开业前的岗前培训会上。

培训中的朴爷爷，突然焦灼不安地站起来，说自己有事，要马上回家。

店长黄渤尝试安抚老人：要不吃完饭再说？

朴爷爷拒绝：不行。

黄渤又解释：之前给您和家人都说好了，今天就是培训。

忘了身在何处的朴爷爷满脸茫然，始终坚持要回去。

后来，副店长王彦霖提出带他去溜达溜达，朴爷爷的情绪才暂时稳定下来。

朴爷爷这边还没搞定。

祝福语一直说个不停的孔奶奶突然又匆匆起身，说她家也有事，要马上回去。

宋祖儿哄她：奶奶，我们是在这里上班，不能回去。

孔奶奶想了想，通情达理地点点头：嗯，是不能走。

哪曾想还没过两分钟，记忆消失的孔奶奶拎着包又走了出来，说她家就在马路对面，她回去很方便。

渤哥和宋祖儿又是一阵安抚，孔奶奶再次认真表示：确实不能走。

然后是第三次、第四次。

到后续，孔奶奶再也听不进渤哥和祖儿“上班”、“开会”的理由，坚持要立刻回家。

手足无措之下，节目只好临时取消了正在进行的岗前培训，让老人们先回去休息。

孔奶奶的状态，实际上比表现出来的还要严重。

比如：她一直很喜欢王彦霖，时不时就要问王彦霖“有多高”，或夸他“个儿大”、“帅气”。

孔奶奶之所以对王彦霖如此上心，是因为王彦霖的身高、体型都跟她爱人差不多，这样每次夸完王彦霖，孔奶奶就正好顺带说下自己的爱人。

但孔奶奶嘴里一直念叨着的爱人，其实早在20年前就去世了。

所以，怎样获得这群状态不一的老人们的信任、安抚他们的情绪，以及怎样应对随时可能发生的紧急状况、让节目顺利做下去，是黄渤和搭档们后续要面临的主要问题。

再来了解下认知障碍。

认知障碍又叫阿尔兹海默症（俗称老年痴呆），主要表现形式有三种：感知障碍、记忆障碍、思维障碍。

朴爷爷和孔奶奶的表现，就是最常见的记忆障碍。

据统计，中国目前有超过5000万人患有阿尔兹海默症，是世界上发病率最高的国家之一。由于这类病症本身的高发生率和初期症状不明显，让很多患者一开始都极易被忽视，往往是到了后期，等病人走丢了或者摔倒了被送进医院，才会查出来这个病。

正因为如此，早发现、早面对、早治疗，也是《忘不了餐厅》的立意和初衷。

至于黄渤为什么要舍弃风生水起的《极挑》来参加这个既不能扬名又不能谋利的公益性节目，主要源自他自身的经历。

黄渤的父亲也是一名阿尔兹海默症患者（中后期），目前已经忘了包括黄渤在内的所有亲人。

据黄渤回忆，父亲最开始有症状的时候，他也同样没在意，认为老年人记忆力下降是很正常的事。

直到有一次，黄渤回家，从来不苟言笑的父亲忽然对他客气起来，又是给他让座又是忙着倒茶，黄渤才在心里隐隐感觉不对劲。

后来，妈妈指着黄渤问父亲：老黄，这是谁？

父亲嗤之以鼻：这我当然知道。

听到父亲这么爽快的回答，黄渤还欣慰了一下，想着父亲总不至于连自己都不认识吧。

谁知没过一会儿，父亲又问黄渤：你从哪里来的？平时工作很累吧？

黄渤一时语塞。

母亲再次问：老黄，这是谁？

父亲想了想：这是我战友。

黄渤不甘心，自己问父亲：您有儿子吗？

父亲：没有。

那一瞬间，黄渤才意识到，一切都好像有点晚了。

这就是黄渤参加《忘不了中餐厅》中真正原因。

因为这层遗憾和内疚，节目中，黄渤经常会给老人们设置一些障碍和惊喜，以唤醒老人的记忆。

比如上一季有期节目，小敏爷爷主动给好友夫妇写信，邀请他们来《忘不了餐厅》做客。

但当老朋友真正来了之后，为俩人服务了很久的小敏爷爷却始终没认出眼前这两个曾经无比熟悉的人。

好在，经过大家耐心反复提示，小敏爷爷最终还是豁然开朗，想起了这位交往了50多年的朋友。

世上最遥远的距离是什么？

是我在你眼前，你却已经忘了我。

还记得有条关于阿尔兹海默症的公益广告。

一位神情呆滞的老人，每次面对儿子呼唤，都会口齿不清的回答：我不认识你。

一直记得这条广告的文案：他们忘了很多事情，但从未忘记爱你。

追完《忘不了餐厅》，才发现这则广告其实还是拍得相当温情，因为随着病情加重，他们不但会忘记很多人、很多事，还真的有可能，会忘了你。

趁还来得及，让我们都好好善待身边的每一位老人。

（电影烂番茄编辑部：不以物喜）

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