清汤排骨火锅的做法步骤图（排骨火锅的做法）

1. 主料：排骨

辅料：平菇、豆腐（或萝卜）。

调料：葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒。

2.锅烧热入油，油八成热时将排骨倒入煸炒至变色。

3。加入蒜、姜、生抽、老抽、料酒翻炒。

4.加水没过排骨，烧开后改小火炖到40分钟时入盐再炖10分钟左右。

5.取出电火锅，放入平菇、豆腐垫底，将排骨连汤倒入火锅。

6。大功告成。