去埃及旅游吃什么(在埃及品尝当地特色臭咸鱼)

一直以为埃及人爱吃甜食,直到我吃了这的特色咸鱼才刷新了我的认知,原来他们不但喜欢甜的,爱着咸的,还得意臭的

去埃及旅游吃什么(在埃及品尝当地特色臭咸鱼)(1)

埃及这咸鱼也是一种古老的做法了,是用盐和橄榄油腌的,有臭的也有不臭的,因为我在国内挺爱吃咸鱼就想着试一试,这是在专门的咸鱼店买的,上面的不臭,下面的臭,都买来尝尝,而且价格也不贵,买了两条外加一盒小咸蛤蜊也不到十块人民币

去埃及旅游吃什么(在埃及品尝当地特色臭咸鱼)(2)

老板另外还送了两个柠檬一盒大葱,因为这咸鱼正宗的吃法就是生吃,而且一定要搭着大葱,柠檬才够味儿,另外还有像丝瓜一样的黄瓜,饼什么的

去埃及旅游吃什么(在埃及品尝当地特色臭咸鱼)(3)

拿回家以后本来打算学埃及人生吃,但实在没下去去口,就想着把两条鱼煎一下再吃,结果一加热糟了,那条臭鱼的臭味儿一下出来了,弄的满屋臭啊,生的没那么大臭味啊,跟湖南油炸臭豆腐比起来有过之无不及啊,那叫一个臭

去埃及旅游吃什么(在埃及品尝当地特色臭咸鱼)(4)

把煎好的臭鱼上挤了柠檬汁,吃了一口也还是太臭,但是真叫一个咸啊!终于知道外国人来中国吃臭豆腐什么感觉了,但是捏着鼻子吃了几口后就觉得没那么臭了,鱼估计腌制很久了肉都发红了,口感也不像肉了嫩嫩的粉粉的

去埃及旅游吃什么(在埃及品尝当地特色臭咸鱼)(5)

就这么一口臭鱼一口大葱然后再一口饼,再吃块绿丝瓜,算是品尝了一回埃及人的美味,我觉得吃惯了就跟中国人吃臭豆腐一样了,闻着臭吃着香

但是那个小蛤蜊虽然也是很咸但是味道很特别挺好吃,吃它真的像嗑瓜子一样的,吃完这些咸鱼后赶紧喝一杯红茶这个盐分也就很快代谢了,我觉得在另一个国家品尝他们的美食其实也是在感受不一样的文化,这也算是人生中的一件趣事吧。

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