面粉别再蒸馒头了教你做面包 面粉别蒸馒头了

面粉别蒸馒头了，教你做蒸面包，不用烤箱，不会失败，出锅太香了被封闭在家的日子是不是特别怀念外面的甜品美食呀，来，今天我们学做吐司面包，答应我点亮小爱心，再来个收藏回家慢慢做哦

是不是馋了，可想咬一口呀，现在发现面包机直接做出来的面包比较硬一些，所以最近做面包吃，都用它和面了，然后自己再加工一下，这样做出来的面包松软了许多，味道也很不错！虽然自己也没和到能拉成膜的阶段，但是出来的效果我已经很满意了！ 哈哈，烤的好吃，蒸的更松软，也很不错，我婆婆就喜欢吃蒸的面包，年轻人，吃烤的啊

准备食材：

没有电子秤，没有烤箱也没关系 。鸡蛋三个、牛奶50毫升、白糖40克、食用油25克、酵母粉5克、面粉普通的就可以200克、枣干一小把.(大枣去核切碎就可以)

用奶粉勺测量面粉白糖和酵母哦、一勺为4克、牛奶用杯子测量就可以

把以上食材混合在一起，先搅拌成絮状，在揉成光滑面团，最后放在案板上使劲揉搓，直到出手套模为止(注意这是面包松软有层次的关键)

使劲的揉啊揉，也是力气活

揉好，放在温暖处处醒发面团一倍大，这时候可以把枣干揉在面里，搓成条状切成小剂子

擀成牛舌状从一头卷起，再次压扁擀成牛舌状从一头卷起

最后放在不锈钢里醒发，鼓起的时侯涮上蛋黄液，撒上黑芝麻白芝麻都可以，盖上保鲜膜上锅蒸35分钟就可以了