高血糖饮食禁忌及食谱表格（饮食高血糖人群）

高血糖的症状可能很微妙。你可能感到异常口渴，或者感到总想去排尿，你甚至会出现视力模糊。有时，如果你的血糖水平太高，你反而感觉不到有什么异常。尿多，皮肤干燥，脱水；心跳快速，呼吸缓而深；在生活中经常恶心，干呕，身体不适，呕吐不断，腹部偶有胀痛，不消化等症状；厌食，食欲大减，体重明显比原来轻，虚弱无力，做事情用不上力气；血糖测试值升高，这是血糖高最具有特征的症状；极度口渴；尿糖测试呈阳性反应。

高血糖患者，在饮食上需要严格控制，外加多运动，这样才更有利血糖的降低与稳定。饮食疗法是各型糖尿病的治疗基础，是糖尿病最根本的治疗方法之一。不论糖尿病属何种类型，病情轻重或有无并发症，是否用胰岛素或口服降糖药治疗。都应该严格进行和长期坚持饮食控制。那么高血糖的朋友需要在平时吃什么好呢？主要注意以下几个方面饮食。

糖尿病不能喝含有酒精的任何饮料，虽然酒属于零脂肪食物，但有很高的热量。酒中含有的大量酒精会在体内释放热能，若长期酗酒的话会影响肝脏代谢和解毒功能，升高血液中甘油三酯含量。特别是正在服用磺脲类药物的糖尿病者来说，若喝酒的话会出现心慌气短和脸颊潮红。

另外正在注射胰岛素的糖尿病，若空腹喝酒的话会引起低血糖而危及生命。除此之外，糖尿病易出现多种并发症如血管硬化及高血压等，若长期喝酒的话会加快并发症发展速度。

对于高血糖患者而言，饮食是有严格要求的，要低脂低糖，但是很多人喜欢吃高脂肪类是食物，虽然脂肪并不会直接引起体内血糖升高，但是如果身体的脂肪变多之后会间接导致血糖不稳，所以，建议大家在平时不要吃较高脂肪类的食物。

虽然有很多食物宣称是无糖食品，但是很多淀粉类、碳水化合物型食物在转化以后也会形成糖分，被血液直接吸收，这样一来必然会加重高血糖病情，甚至恶化至糖尿病。

有些知道不能吃太多高油脂食物，于是选择吃一些不含肉的炒菜，从大方向说是正确的选择，但从具体菜色选择上还要注意避免隐形的含糖菜。

比如土豆、芋头、莲藕这种淀粉含量高的食物，经过煮熟后的芋头糖分、热量都会升高，不利于糖尿病患者控制血糖。尤其是经过高温油炸之后，就更不健康了。

每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一瓶盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当地减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。

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