这道菜虽然常见但是你真的会做吗（这道菜的正宗做法）

白芸豆营养价值很高，功效就不多说了大家可以百度，是非常好的蛋白质和碳水化合物来源，跟香菇一起红烧美味营养哦！

By 葡萄女王Mandy

用料

• 白芸豆 2碗（量随意）
• 香菇 10朵
• 姜片 2片
• 八角（可选） 1个小的
• 葱段 几段
• 料酒 1勺
• 生抽 1.5-2勺（视豆子量）
• 老抽 1勺
• 糖（可选） 半勺

做法步骤

1、白芸豆提前泡至少12小时，电饭锅煮熟备用，香菇泡发备用

2、锅中放少许油，放入葱段姜片八角炒香

3、放入香菇炒一会，放料酒、老抽、生抽和糖炒匀，倒入清水（开水凉水都可以）没过香菇，煮开

4、放入白芸豆，煮开，转小火盖盖焖15分钟

5、大火收汁，尝尝味道适量加盐，撒些香葱碎出锅！

6、香菇入味芸豆沙沙的，好吃！

小贴士

1勺就是普通瓷勺的量！ 喜欢吃辣的可以放几个干辣椒，因为有小朋友吃所以我没放辣椒也好吃的，小朋友爱吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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