土豆生芽了怎么做盆栽（发芽的土豆别扔了）

土豆可以说是我们日常饮食中最常见的食材了，土豆一般都是种植在土地里的，但是你知道吗只要有塑料袋或者塑料桶，准备一些土，就可以在家里自己种土豆了。 让我来看看怎么家庭种植土豆吧。

土豆学名叫做马铃薯，属茄科一年生草本植物，我们食用的是它的块状茎，它在全球重要粮食排名仅次于小麦、稻谷和玉米，位列全球第四。土豆的原产地在南美洲安第斯山脉，根据考古学家的发现人工栽种马铃薯的历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。记得小时候一到冬天蔬菜的价格就会比较高，所以餐桌上不是白菜就是土豆，倒是也把我养的白白胖胖。

土豆富含胡萝卜素

土豆含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素的含量是胡萝卜的2倍，大白菜的3倍，西红柿的4倍。

土豆含有丰富的维生素

土豆除含有蛋白质外，还含有丰富的维生素，维生素C，维生素B1，维生素B2以及钙、磷、铁等矿物质都含量很高。它还含有维生素B6，这种维生素有防止动脉硬化的功效。

土豆皮的营养也特比丰富：土豆皮含有丰富的钾和维生素。有相关的研究显示，紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%，这要比土豆内部肉的维生素要高很多哦。所以吃土豆不去皮营养会保留的比较多。

把土豆做主食不易发胖

谷物类中脂肪的含量约为1%，而土豆中脂肪的含量为0.2%。所以用土豆代替大米白面作为主食，可以控制脂肪的摄入，土豆中含有一种叫做抗性淀粉的特殊物质，这种淀粉在人体内消化吸收的速率要比别的淀粉慢，可以增加饱腹感，作为主食对需要减肥的人群很有帮助，淀粉转化为糖分进入血液也比较慢，不容易引起血糖升高，也特别适合糖尿病人作为主食。

土豆富含优质纤维

土豆的优质纤维在肠道内可以给肠道菌群提供大量营养，促进肠道菌群的生长，促进肠道蠕动，有预防便秘的效果。

土豆是主食不是菜

长久以来，马铃薯在我国大部分地区被当做蔬菜，2015年我们国家把土豆纳入到主食行列，从营养学的角度来看，土豆的碳水化合物含量高，和米粉面食一样归为主食类 。

土豆里的营养这么多，但是并不难种只要准备一个塑料袋或者塑料桶和适当的土壤，就可以在自己家收获土豆了。

准备土豆种子

我们要先去好种土豆的种子，买土豆时要挑眼多的，这样的土豆发芽率是最高的。要在种植前一周的时间把土豆装进尼龙袋（塑料袋），放在潮湿阴暗的地方不用扎口。5-7天就有芽冒出来。如果家里有发芽的土豆就不用购买和催芽了。

发芽后的土豆不能直接种，用到将种子切成小块，尽量让每块土豆上保持两个以上的芽点。切好的土豆不要马上种植，要晾干2天左右，然后再种植，如果直接种植，伤口接触水分很容易腐烂。晾过以后伤口再种植时接触水分不容易腐烂。

土豆种子的种植

我们准备塑料袋子和泥土（也可以准备塑料桶），种植土豆的塑料袋子我们要选择结实一些的，小编推荐选择编织袋。如果选择那种韧性不好的塑料袋在后期的种植中很容易破。如果是塑料桶的话，要尽量选择深一点的。然后我们在袋子或者桶子底部开几个小洞方便以后浇水后水分流出。我们在袋子里面填一些土，最少也要15厘米厚。然后将切好的土豆种子芽点朝上放于土面上，再覆盖2~3厘米厚的土壤就可以了。

一般一个袋子种两到三个种子就可以了。最后把种好的袋子阳光充足的地方。光照良好的地方，土豆也会结的比较多。

土豆种子种好后，放置于向阳处，第一次一定要浇透水。土豆喜欢偏干的土壤，所以日常的养护我们要注意让土壤偏干一些，不要长期处于潮湿状态。

如果想土豆长得好一些，可以在土豆花苞初现和盛花期各追一次有机肥。

土豆的收获

最后一步就是土豆的收获了，我们的勤劳最终会有回报的。等到土豆的叶子变黄，植物的枝干变干的时候就要给土豆断水。然后再等待几个星期，袋子里面的土豆皮就会变硬。这样就可以收获了。

自己在家种的土豆不上化肥，不打农药，是纯天然无公害的绿色食品！