6-12岁儿童秋季食谱(2-6岁宝宝冬季进补食谱精选)

白菜肉卷材料:白菜叶50克,瘦猪肉20克,鸡蛋半个,花生油、料酒、面粉、盐各适量,葱、姜末各少许,下面我们就来聊聊关于6-12岁儿童秋季食谱?接下来我们就一起去了解一下吧!

6-12岁儿童秋季食谱(2-6岁宝宝冬季进补食谱精选)

6-12岁儿童秋季食谱

白菜肉卷

材料:白菜叶50克,瘦猪肉20克,鸡蛋半个,花生油、料酒、面粉、盐各适量,葱、姜末各少许。

做法:

1.将白菜叶用开水烫一下:瘦猪肉绞好,调味成馅。

2.把调好的馅放在摊开的白菜叶上,卷起成筒状,再切成段,放入盘内加葱、姜、料酒和盐,上笼蒸30分钟即可。

牛肉蔬菜燕麦粥

材料:牛肉(瘦)50克,番茄20克,大米50克,快煮燕麦片30克,油菜1棵,盐少许。

做法:

1.将大米淘洗干净,先用冷水泡两个小时左右:燕麦片与半杯冷水混合,泡3个小时左右。

2.将牛肉洗干净,用刀剁成极细的蓉,或用科理机绞成肉泥,加入盐腌15分钟左右。

3.将油菜洗干净,放入开水锅中焯烫一下,捞出来沥干水,切成碎末备用:番茄洗干净,用开水烫一下,去掉皮切成碎末备用。

4.锅内加水,加入泡好的大米、蒸麦和牛肉,先煮30分钟,加入油菜和番茄,边煮边搅拌,再煮5分钟左右即可。

海带鸭肉汤

材料:水鸭肉300克,水发海带100克,鸡蛋1个,盐1小匙,淀粉1小匙,胡椒粉各少许。

做法:

1.将鸭肉洗净切片:海带泡洗干净,切片;鸡蛋清加淀粉和少量水,制成蛋清糊。

2.将鸭肉片用蛋清糊上浆后,放入沸水锅内汆烫后捞出备用。

3.起锅加适量水,放海带片,用小火炖30分钟。

4.加入鸭片,加盐、胡椒粉调味,煮沸即成。

鱼肉鸡蛋饼

材料:洋葱10克,鱼肉20克,鸡蛋半个,黄油、奶酪各适量。

做法:

1.将洋葱洗净,切碎;鱼肉煮熟,放入碗内研碎成鱼泥。

2.将鸡蛋磕入碗中,搅成蛋液,取一半加入鱼泥、洋葱末搅拌均匀,成馅。

3.平底锅置火上,放入黄油,烧至熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后浇上奶酪即可。

妈妈喂养经:

此饼含维生素C和胡萝卜素以及磷脂和固醇类物质,补充生长发育所需营养素。

蔬果虾蓉饭

材料:番茄1个,香菇3个,胡萝卜1根,大虾50克,西芹少许,米饭1碗。

做法:

1.将香菇洗净,去蒂,切成小碎块:胡萝卜切粒:西芹切成末。

2.将番茄放入开水中烫一下,然后去皮,再切成小块;大虾煮熟后去皮,取虾仁剁成蓉。

3.锅置火上,放入香菇、胡萝卜、西芹末,加少量水煮熟,最后再加入虾蓉,一起煮熟,将此汤科淋在饭上拌匀即可。

虾仁炒豆腐

材料:豆腐100克,虾仁50克,葱花、姜末、料酒各半小匙,植物油、盐各少许。

做法:

1.将虾仁洗净备用:豆腐洗净,切成小方丁备用。

2.将盐、料酒、葱花、姜末放入碗中,兑成芡汁。

3.锅内加入植物油烧热,倒入虾仁,用大火快炒几下,再倒入豆腐,继续翻炒,倒入芡汁炒匀即可。

猪肝丸子

材料:猪肝20克,面包粉15克,葱头10克,鸡蛋汁15克,番茄20克,色拉油15毫升,番茄酱少许,淀粉9克。

做法:

1.将猪肝刹成泥,葱头切碎同放一碗内,加入面包粉,鸡蛋汁、淀粉拌匀成馅。

2.将炒锅置于火上,放油烧热,把肝泥馅挤成丸子,下入锅内煎熟。

3.将切碎的番茄和番茄酱下入锅内炒至呈半糊状,倒在丸子上即可。

鸡肉粥

材料:鸡胸脯肉15克,米饭30克,海带清汤1/2杯(50毫升),菠菜15克,酱油、白糖适量。

做法:

1.将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。

2.将菠菜炖熟并切碎。

3.米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜、鸡肉同煮。

妈妈喂养经:

本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、碘及维生素等营养素,易消化,营养价值高。

胡萝卜牛肉粥

材料:牛肉15克,胡萝卜30克,白米粥适量,盐少许。

做法:

1.将牛肉洗净,剁碎,用盐调味:胡萝卜去皮,切工。

2.将牛肉、胡萝卜放入煮好的白米粥中,煮熟并调味即可。

妈妈喂养经:

胡萝卜中所含的B-胡萝卜素是脂溶性的,用适量的油炒制

或者搭配肉类,会更有利于胡萝卜素的吸收。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页