姜汁黄鳝饭(姜汁黄鳝饭做法)
主料:粳米150克辅料:鳝鱼150克,下面我们就来聊聊关于姜汁黄鳝饭?接下来我们就一起去了解一下吧!
姜汁黄鳝饭
主料:粳米150克。
辅料:鳝鱼150克。
调料:酱油2克,植物油15克,姜汁20克,小葱5克。
鳝鱼去骨、内脏,切丝,放入碗内加姜汁、酱油、植物油拌匀。
粳米置盆内,加水上笼武火蒸约40分钟。
开笼,将黄鳝倒于饭面上,继续蒸20分钟。
最后,加上切碎的小葱,拌匀即可。
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