金针培根卷做法步骤（怎么做金针培根卷）

准备培根5片、金针菇100克、椒盐粉2克、白芝麻2克、蚝油10克、白糖5克、清水10克、生菜3片、牙签10根，下面我们就来聊聊关于金针培根卷做法步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!

金针培根卷做法步骤

准备培根5片、金针菇100克、椒盐粉2克、白芝麻2克、蚝油10克、白糖5克、清水10克、生菜3片、牙签10根。

用1勺蚝油半，半勺白糖，1勺清水，搅拌均匀调个料汁。

生菜洗净，切成合适的大小摆入盘中。

金针菇洗净切去根部。

平底锅预热一下，不用放油，放入金针菇，撒上一丢丢的椒盐粉。

将金针菇煎至软榻后取出备用。

取适量煎好的金针菇放在培根一边。

将培根包裹紧金针菇顺一边卷起。

然后用两根牙签插入，固定一下培根。

不沾平底锅预热一下，放入培根卷中小火煎（不用放油，培根一煎的时候会出油）注意翻面。

待培根每个面都煎熟后，倒入调好的料汁。

让每个培根卷都沾满料汁，小火煎至料汁浓稠即可。

出锅后拔掉牙签装盘，然后撒一点白芝麻提香。

根据个人口味还可以加点蘸料