视力差多吃这种蔬菜(它不吃就成杂草)

经常听到别人说,现在的人呀,总是吃以前不吃的食材,仔细想想还真是这样,像红薯叶,南瓜藤,洋丝瓜尖,还有各种野菜,十年前真的很少有人吃,随着生活质量提高,大家对养生这块比较重视,所以呢,这些食材都成了抢手的食物,备受大家的青睐,即使价格贵一些,也要买一些回家尝尝鲜,荠菜,马齿苋,婆婆丁都是餐桌上的美食,今天呢,菜菜要为大家分享另外一道野菜,它就是菊花脑,喜欢的话和菜菜来看看。它再不吃就成“杂草”了,一分钱不要,保护视力,补钙质,越吃越瘦。

视力差多吃这种蔬菜(它不吃就成杂草)(1)

菊花脑属于菊科,菊花脑并不是一种花哦,而是一种叶子,也是一种野菜,大多数人称为它菊花脑,碧绿的外表看起来十分诱人,经常在房屋前后看到它的身影,随便采摘一些就可以食用,菊花脑的食用季节在四月到十月呢,春天的时候吃起来有些苦涩,现在吃起来味道较重,但是喜欢的人越来越多,并不会因为味道而嫌弃它,虽然有些苦,但是有助于降火,尤其对牙疼比较有作用,这次呢,菜菜用鸡蛋和菊花脑一起做汤,特别的美味,鸡蛋的鲜,菊花脑特有的苦味,喝起来很美味,做法还特别的简单,一起来学习下吧。

视力差多吃这种蔬菜(它不吃就成杂草)(2)

我们做这道菊花脑鸡蛋汤的时候。先把需要的原材料备好,菊花脑,盐,胡椒粉,鸡蛋,食用油少许,香油。

菊花脑鸡蛋汤的详细做法:

视力差多吃这种蔬菜(它不吃就成杂草)(3)

步骤一,食材备好后,把采摘回来的菊花脑表面处理下,尤其是老根,和一些黄叶,都要清理干净。

步骤二,把菊花脑放在淡盐水内浸泡十分钟左右,再用清水冲洗几遍,控干水分放在一边。

视力差多吃这种蔬菜(它不吃就成杂草)(4)

步骤三,紧接着,备好一个小碗,把鸡蛋打散在碗中,快速的搅拌均匀即可。

步骤四,锅中倒上适量的清水,大火烧开后,放上少许的食用油,把菊花脑放锅中。

视力差多吃这种蔬菜(它不吃就成杂草)(5)

步骤五,再把鸡蛋液均匀的淋进去,烧开之后,放上调味料。

步骤六,食材入味了,就可以关火了,淋点香油即可。

视力差多吃这种蔬菜(它不吃就成杂草)(6)

烹饪小技巧:

这菜一直可以吃到十月份,大家抓紧哦,不吃就成了杂草,菊花脑的营养丰富,小时候就比较喜欢它的味道,长大后,这道汤就是思念家乡的野菜,它的营养丰富,含有多种营养物质,常吃能够维护身体代谢能力,还能排出毒素,提高自身的免疫系统,有着促消化,防止积食的功效,菊花脑有着健胃消食的作用,它能够增强身体素质。

视力差多吃这种蔬菜(它不吃就成杂草)(7)

另外,菊花脑还有安神的功效,因为它本身含有的多种维生素,氨基酸,都是调节神经,增加记忆力功效,也能缓解烦躁的情绪,常吃还能保护视力,补钙质,让肠道变得更加通畅,肠道中的毒素排干净了,人也自然瘦下来了,越喝越瘦的一道汤。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页