海底捞全国门店数量说明了什么（海底捞全年业绩公布）

“火锅一哥”海底捞近日发布了自己2020年的业绩公告，其中显示在海底捞人均消费有110元之多，对此，其实还有很多的网友并不买账，表示自己在海底捞如果只吃110元，根本就不够塞牙缝的。

还有很多的朋友表示，海底捞就吃的一个服务，而这种过于热情的服务对于大家来说就多少有点不够自自在，还是希望他们能够保持那种不卑不亢的服务态度。

实话实话，美食品牌确实也是比较难做，在如今的网络社会总是会有各种非议的存在。

相比较一些平价的热门美食品牌而言，海底捞确实算是较贵的一种，服务成本、服务品质和品牌效应在这样定价的过程中起着关键的作用。

粽子品牌

有些美食品牌贵也有他的道理，以个人比较熟知的粽子行业来说，其实在整个市场的大环境之下，粽子之间的价格差距不会特别的大，尤其是对于一些大品牌来讲更是如此。

诸老大、五芳斋、真真老老这些品牌相比我们平时在街边吃的粽子就是要贵一些的，其中五芳斋和真真老老价格相仿。

诸老大要稍微贵些，但也是在5元到10元的范畴，多出来的成本用于产品的研发和品质的提升上面，面向的用户也是追求高品质和生活质量的群众，所以这样的价格也算是可以理解。

火锅品牌

火锅品牌之间的差距就比较大了，这种现象发生的原因和品牌、地理位置等等都有很大的关系。其实我们去一般的街边的，或者小城市的火锅店，价格相对就比较低廉，而且味道也不会很差。

但是如果是在商圈附近或者大城市的热门打卡地点甚至旅游圣地，没有个人均200元一定是吃不下来的，很多人都说这些火锅的味道和其他地方火锅其实没有什么不同，就是要么装潢好些、要么服务更好，要么名气很大，人气很高。

所以相比之下，海底捞也算是平价，不过笔者确实怀疑110在海底捞还真不一定能够吃得尽兴，难道是因为各种奇葩网红省钱吃法的兴起降低了人均支出？仔细想想也颇为让人回味。

大家虽然爱吃，但是价格始终是一个考虑的因素，海底捞也好，粽子也好，合适的价格能够帮助消费者们吃到实惠，对自己企业的健康发展也多有益处。

这次海底捞的公告价格体现也并没有特别的夸张，相信过一段时间风头就会过去，海底捞依然还会是那个集结各式网红的打卡美食圣地。