私域运营成功的餐饮案例（餐饮行业私域运营该咋做）

今天给大家分享私域运营的知识。

关于私域运营，我自己也不算啥顶级高手，但我的私域运营知识体系，只要你能掌握透，开个餐饮小店绝对够用了。

咱们餐饮老板可以认为私域运营就是微信运营，虽然这些知识介绍起来会比较枯燥，但我真心建议大家看完，因为它确实太重要了。

私域运营的特点

私域运营不同于美团点评、抖音、美团外卖这些公域运营，它是一个可以让你“撒欢”的地儿，好比你是a，平台是b，顾客是c。

公域运营全部要a->b->c，而私域运营则是a->c。

私域运营最牛逼的地方是，只要你做好了，你的顾客粘性会非常高，换句话说，私域运营就是帮你实现顾客“弱关系”向“强关系”转化的过程。

大家想想看，假如你家楼下开了两家便利店，一家是你发小开的，一家老板你不认识，即使你发小家卖的产品稍贵，你是不是也更愿意照顾你发小的生意？

你私域搞的够牛逼，完全有机会让你每个私域里的顾客，都把你当成“发小”。

但私域运营也有不好的地方，就是它很受微信好友量的束缚、并且运营起来费时费心费力，一旦运营得不好，它就会变成纯粹的浪费时间。

什么样的餐饮店要搞私域？

在我看来，有三种类型餐饮店必须要搞私域，而且要搞好：

第一种是高客单价的餐饮店，比如烧烤、生日蛋糕这些，这类商家要通过私域带货；

第二种是处于封闭环境的餐饮店，比如大学边上、或小县城里开的奶茶店，这类商家要通过私域“刷存在感”；

第三种是纯外卖店，这类商家要通过私域建立顾客的信任。

如果你家是卖快餐的，客单价又不高，还主做堂食，那我劝你趁早放弃做私域的念头。

私域运营前期工作

私域运营第一步肯定是把微信号搞出来，这里不赘述，估计这个时代没啥人不会注册微信的，但往下的第二步，微信头像、昵称、个性签名、背景图这四部分内容，就已经有90%餐饮老板做错了。

（1）微信头像及昵称

很多餐饮老板不重视它们，随便整个logo 店名就开搞了；更有甚者，用了些奇奇怪怪的名字，让顾客添加后，一眼看上去都以为加错人了…

大家记住了，微信头像及昵称就是你私域的脸，你出门见朋友，会连脸都不洗吗？

这块的设置，我给你们两种思路，供参考：

第一种是，用自己门店的logo作为头像 你本人的亮点作为昵称，如下图。

第二种是，用自己本人的生活照片作为头像 你门店的信息、及你的角色作为昵称，如下图。

大家二选一即可。

这样设置好处是，用户加你后，很容易马上记住你这个人，而不是把你当成一个冷冰冰的商业机构。

（2）微信个性签名及背景图

个性签名我建议大家写一句鸡汤即可，最好符合自己的人设；注意下，什么会员打几折、好评返几元的活动信息，不要在这个位置写，因为顾客加你时，看到它们会觉得你像个机器人。

而微信背景图，则可以用你门店的照片、你员工的合照、或是你家有特点的产品图等，这块比较灵活。

私域如何吸粉？如何锁粉？

做完基础工作后，你就要想办法给你的私域吸粉了，目前餐饮店搞私域，吸粉主要有两条路：一是店内吸粉、二是外卖吸粉。

店内吸粉是指利用顾客“占便宜”的心理，诱导他们添加你的微信。比如你在结账吧台放个水牌，告知顾客首次添加你微信，结账立减xx元，并要求员工配合宣传，就是个不错的方法。

外卖吸粉同理，针对那些点外卖的顾客，你使用放好评卡、以及电话回访的手段，也可诱导顾客添加你的微信。

另外，吸粉同时，你最好再做个锁粉的小动作，防止一些顾客刚加你就把你删了，不给你表现的机会。

比如你是搞炸鸡外卖店的，你完全可以微信添加顾客时，就告诉他：每月xx日是你们的粉丝节，当日所有微信好友均可参与你朋友圈的粉丝节活动（点餐要备注暗号），免费得奶茶、冰粉、薯条等礼品。

这锁粉的手段类似美团神券节，送的东西只是给大家随便说的，大家可以根据自己实际情况灵活替换；但注意两点：一是不要抠门，影响顾客参与度，二是不要搞霸王餐，影响顾客其他时间下单转化。

朋友圈怎么搞内容运营？

内容运营是整个私域运营最关键的环节，做的好与坏直接关系到你搞私域这件事效果如何。

它的核心是有规律地发顾客想看到的内容，切忌天天强x给顾客你门店的广告；只要你遵循“有用、情感、互动”的思路，去经营你朋友圈，你做的就不会太差。

那什么内容是顾客想看的？这里一共给大家说五点。

（1）种草类内容

种草类内容是为了给你的产品刷存在感的，你要通过这类内容，让你的产品在顾客心中留下比较深刻的印象。具体怎么才能做到？我觉得好看的产品图固然要有，更重要的是，你要多去拍、多去讲解产品背后的故事。

比如你产品的原材料有多新鲜、你产品的加工过程有多繁琐、又比如你产品没有搞海克斯科技等等，这些内容你都要在朋友圈展示出来；相比产品本身，它们才是用户更想看到的东西。

（2）店面活动内容

这块比较好理解，就是通知用户你家在搞啥活动呢，简单粗暴即可，它们可以有效促进用户进店/下单转化。

至于具体什么活动适合在微信里做，我后面会讲，这块先略过。

（3）顾客反馈内容

你的微信里有没有人夸你产品好吃？你的美团、点评App有没有人夸你店面服务好、环境好？你的美团外卖App有没有人夸你产品包装好？

如果都没有，那你该整改了。

如果有一些，那你就可以在朋友圈展示出来最优质的反馈；你啥都不说，别的顾客会知道吗？你要珍惜朋友圈这个曝光机会，相比你自卖自夸，你的顾客夸你，才更能提高其他顾客对你的信任度。

（4）生意火爆类内容

这类内容包括你店面排队的照片，外卖偶尔接到的大单、团单照片，以及美团、点评App上各大榜单排行的照片等等。

实话说，我不建议大家在朋友圈发很多这类内容，因为它们有点儿微商的味道，你发的越多，那些被微商坑过的顾客就会越烦你。

但你少发一些，那些喜欢盲从的顾客，很可能会因为羊群效应进店/下单转化。

（5）人设类内容

人设类内容，可以说是五类内容里，最容易被餐饮老板们忽略的，但它却对私域运营好坏，起到了决定性作用。

你永远记住，没有一个人会希望自己的朋友圈里多一个广告机，你要想让你的顾客不把你拉黑，你就必须通过人设类内容，告诉他们自己是个活人，你有自己的生活，有自己的事业，而你发的那些广告，只是附加项而已。

你的自拍、你的生活感悟、你的店内趣事、都可以在朋友圈发出来；甚至你还可以偶尔讲个段子、讲个鸡汤…

如果你做不好，那就让你某个核心员工、或是店长来做这事，它算是整个私域运营的灵魂。

私域怎么搞活动运营？

活动运营这块，如果想讲透又得几千字了，今天只给大家说几点建议、以及介绍几个常见的私域活动，大家顺着思路自己发挥创意吧。

先说建议，一共三点：

一是私域里搞活动，一定要够简单，所有用户十秒内读不明白的活动，都是垃圾，别说什么自己想法多，一个活动设置七八个环节，请问谁有时间看呢？

二是搞活动就别抠门，你搞活动是为了让顾客参与的，如果你舍不得这、舍不得那，那对不起，顾客心里也明明白白的，你下次搞活动，他就不陪你玩了。

三是私域活动频率要高，你要持续地通过活动，去拉活私域里的顾客，否则久而久之，顾客都把你删了，你再做啥也徒劳无功。

常见的活动说几个：

（1）转发集赞类活动，比如用户朋友圈转发指定内容，集赞10个即可获得xx礼品一份；

（2）点赞类活动，比如在你某条朋友圈点赞，按点赞顺序奖励xx礼品一份（排名尾号是6、排名尾号是8等等）。

（3）福利类活动，比如当日所有点外卖顾客，只要备注私域指定暗号xx，奖励柠檬茶一杯。

（4）有奖互动类活动，比如你朋友圈发某个新品的产品图，让用户起名，选中的获得新品免费吃机会。

…

活动主要是创意，其他的不多介绍了。

大家记住最关键一点即可，牛逼的活动用户是一定愿意自发为你传播的，如果你私域里那些活动，别说传播了，连参与的都没几个人，那你活动运营就是不合格的。

私域怎么搞用户运营？

用户运营最后来说，但不代表它就不重要了，只是它做的好坏，完全取决于你耗费多大精力在上面。

在私域里，用户运营就是指你要把顾客当朋友一样，跟他们去互动。

比如顾客朋友圈发了有意思的动态，你就可以点赞、可以评论；比如节假日时，你就可以给顾客发一段暖心的问候；又比如顾客给你提了意见、甚至闲聊，你就要做到全部回复…

当你把这些都做好了，慢慢的你就会发现，你门店搞点事啥的，你私域里那些顾客响应度一定是最高的，因为他们也把你当成了朋友，这就是你私域运营的价值。

今天就和大家分享这些，后面会继续给大家分享餐饮营销、外卖运营、及行业分析方面的干货。

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