私域运营成功的餐饮案例(餐饮行业私域运营该咋做)

今天给大家分享私域运营的知识。

关于私域运营,我自己也不算啥顶级高手,但我的私域运营知识体系,只要你能掌握透,开个餐饮小店绝对够用了。

咱们餐饮老板可以认为私域运营就是微信运营,虽然这些知识介绍起来会比较枯燥,但我真心建议大家看完,因为它确实太重要了。

私域运营的特点

私域运营不同于美团点评、抖音、美团外卖这些公域运营,它是一个可以让你“撒欢”的地儿,好比你是a,平台是b,顾客是c。

公域运营全部要a->b->c,而私域运营则是a->c。

私域运营最牛逼的地方是,只要你做好了,你的顾客粘性会非常高,换句话说,私域运营就是帮你实现顾客“弱关系”向“强关系”转化的过程。

大家想想看,假如你家楼下开了两家便利店,一家是你发小开的,一家老板你不认识,即使你发小家卖的产品稍贵,你是不是也更愿意照顾你发小的生意?

你私域搞的够牛逼,完全有机会让你每个私域里的顾客,都把你当成“发小”。

但私域运营也有不好的地方,就是它很受微信好友量的束缚、并且运营起来费时费心费力,一旦运营得不好,它就会变成纯粹的浪费时间。

什么样的餐饮店要搞私域?

在我看来,有三种类型餐饮店必须要搞私域,而且要搞好:

第一种是高客单价的餐饮店,比如烧烤、生日蛋糕这些,这类商家要通过私域带货;

第二种是处于封闭环境的餐饮店,比如大学边上、或小县城里开的奶茶店,这类商家要通过私域“刷存在感”;

第三种是纯外卖店,这类商家要通过私域建立顾客的信任。

如果你家是卖快餐的,客单价又不高,还主做堂食,那我劝你趁早放弃做私域的念头。

私域运营前期工作

私域运营第一步肯定是把微信号搞出来,这里不赘述,估计这个时代没啥人不会注册微信的,但往下的第二步,微信头像、昵称、个性签名、背景图这四部分内容,就已经有90%餐饮老板做错了。

(1)微信头像及昵称

很多餐饮老板不重视它们,随便整个logo 店名就开搞了;更有甚者,用了些奇奇怪怪的名字,让顾客添加后,一眼看上去都以为加错人了…

大家记住了,微信头像及昵称就是你私域的脸,你出门见朋友,会连脸都不洗吗?

这块的设置,我给你们两种思路,供参考:

第一种是,用自己门店的logo作为头像 你本人的亮点作为昵称,如下图。

私域运营成功的餐饮案例(餐饮行业私域运营该咋做)(1)

第二种是,用自己本人的生活照片作为头像 你门店的信息、及你的角色作为昵称,如下图。

私域运营成功的餐饮案例(餐饮行业私域运营该咋做)(2)

大家二选一即可。

这样设置好处是,用户加你后,很容易马上记住你这个人,而不是把你当成一个冷冰冰的商业机构。

(2)微信个性签名及背景图

个性签名我建议大家写一句鸡汤即可,最好符合自己的人设;注意下,什么会员打几折、好评返几元的活动信息,不要在这个位置写,因为顾客加你时,看到它们会觉得你像个机器人。

而微信背景图,则可以用你门店的照片、你员工的合照、或是你家有特点的产品图等,这块比较灵活。

私域如何吸粉?如何锁粉?

做完基础工作后,你就要想办法给你的私域吸粉了,目前餐饮店搞私域,吸粉主要有两条路:一是店内吸粉、二是外卖吸粉。

店内吸粉是指利用顾客“占便宜”的心理,诱导他们添加你的微信。比如你在结账吧台放个水牌,告知顾客首次添加你微信,结账立减xx元,并要求员工配合宣传,就是个不错的方法。

外卖吸粉同理,针对那些点外卖的顾客,你使用放好评卡、以及电话回访的手段,也可诱导顾客添加你的微信。

另外,吸粉同时,你最好再做个锁粉的小动作,防止一些顾客刚加你就把你删了,不给你表现的机会。

比如你是搞炸鸡外卖店的,你完全可以微信添加顾客时,就告诉他:每月xx日是你们的粉丝节,当日所有微信好友均可参与你朋友圈的粉丝节活动(点餐要备注暗号),免费得奶茶、冰粉、薯条等礼品。

这锁粉的手段类似美团神券节,送的东西只是给大家随便说的,大家可以根据自己实际情况灵活替换;但注意两点:一是不要抠门,影响顾客参与度,二是不要搞霸王餐,影响顾客其他时间下单转化。

朋友圈怎么搞内容运营?

内容运营是整个私域运营最关键的环节,做的好与坏直接关系到你搞私域这件事效果如何。

它的核心是有规律地发顾客想看到的内容,切忌天天强x给顾客你门店的广告;只要你遵循“有用、情感、互动”的思路,去经营你朋友圈,你做的就不会太差。

那什么内容是顾客想看的?这里一共给大家说五点。

(1)种草类内容

种草类内容是为了给你的产品刷存在感的,你要通过这类内容,让你的产品在顾客心中留下比较深刻的印象。具体怎么才能做到?我觉得好看的产品图固然要有,更重要的是,你要多去拍、多去讲解产品背后的故事。

比如你产品的原材料有多新鲜、你产品的加工过程有多繁琐、又比如你产品没有搞海克斯科技等等,这些内容你都要在朋友圈展示出来;相比产品本身,它们才是用户更想看到的东西。

(2)店面活动内容

这块比较好理解,就是通知用户你家在搞啥活动呢,简单粗暴即可,它们可以有效促进用户进店/下单转化。

至于具体什么活动适合在微信里做,我后面会讲,这块先略过。

(3)顾客反馈内容

你的微信里有没有人夸你产品好吃?你的美团、点评App有没有人夸你店面服务好、环境好?你的美团外卖App有没有人夸你产品包装好?

如果都没有,那你该整改了。

如果有一些,那你就可以在朋友圈展示出来最优质的反馈;你啥都不说,别的顾客会知道吗?你要珍惜朋友圈这个曝光机会,相比你自卖自夸,你的顾客夸你,才更能提高其他顾客对你的信任度。

(4)生意火爆类内容

这类内容包括你店面排队的照片,外卖偶尔接到的大单、团单照片,以及美团、点评App上各大榜单排行的照片等等。

实话说,我不建议大家在朋友圈发很多这类内容,因为它们有点儿微商的味道,你发的越多,那些被微商坑过的顾客就会越烦你。

但你少发一些,那些喜欢盲从的顾客,很可能会因为羊群效应进店/下单转化。

(5)人设类内容

人设类内容,可以说是五类内容里,最容易被餐饮老板们忽略的,但它却对私域运营好坏,起到了决定性作用。

你永远记住,没有一个人会希望自己的朋友圈里多一个广告机,你要想让你的顾客不把你拉黑,你就必须通过人设类内容,告诉他们自己是个活人,你有自己的生活,有自己的事业,而你发的那些广告,只是附加项而已。

你的自拍、你的生活感悟、你的店内趣事、都可以在朋友圈发出来;甚至你还可以偶尔讲个段子、讲个鸡汤…

如果你做不好,那就让你某个核心员工、或是店长来做这事,它算是整个私域运营的灵魂。

私域怎么搞活动运营?

活动运营这块,如果想讲透又得几千字了,今天只给大家说几点建议、以及介绍几个常见的私域活动,大家顺着思路自己发挥创意吧。

先说建议,一共三点:

一是私域里搞活动,一定要够简单,所有用户十秒内读不明白的活动,都是垃圾,别说什么自己想法多,一个活动设置七八个环节,请问谁有时间看呢?

二是搞活动就别抠门,你搞活动是为了让顾客参与的,如果你舍不得这、舍不得那,那对不起,顾客心里也明明白白的,你下次搞活动,他就不陪你玩了。

三是私域活动频率要高,你要持续地通过活动,去拉活私域里的顾客,否则久而久之,顾客都把你删了,你再做啥也徒劳无功。

常见的活动说几个:

(1)转发集赞类活动,比如用户朋友圈转发指定内容,集赞10个即可获得xx礼品一份;

(2)点赞类活动,比如在你某条朋友圈点赞,按点赞顺序奖励xx礼品一份(排名尾号是6、排名尾号是8等等)。

(3)福利类活动,比如当日所有点外卖顾客,只要备注私域指定暗号xx,奖励柠檬茶一杯。

(4)有奖互动类活动,比如你朋友圈发某个新品的产品图,让用户起名,选中的获得新品免费吃机会。

活动主要是创意,其他的不多介绍了。

大家记住最关键一点即可,牛逼的活动用户是一定愿意自发为你传播的,如果你私域里那些活动,别说传播了,连参与的都没几个人,那你活动运营就是不合格的。

私域怎么搞用户运营?

用户运营最后来说,但不代表它就不重要了,只是它做的好坏,完全取决于你耗费多大精力在上面。

在私域里,用户运营就是指你要把顾客当朋友一样,跟他们去互动。

比如顾客朋友圈发了有意思的动态,你就可以点赞、可以评论;比如节假日时,你就可以给顾客发一段暖心的问候;又比如顾客给你提了意见、甚至闲聊,你就要做到全部回复…

当你把这些都做好了,慢慢的你就会发现,你门店搞点事啥的,你私域里那些顾客响应度一定是最高的,因为他们也把你当成了朋友,这就是你私域运营的价值。

今天就和大家分享这些,后面会继续给大家分享餐饮营销、外卖运营、及行业分析方面的干货。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页